《吃  蟹》赏析

福州实验小学六（2）  刘雨菲

“一部经典作品是一本我们初读也好像是在重温的书。”

                                       —— 〔意〕依塔洛·卡尔维诺

丰子恺这《吃蟹》一文，我可是第一次阅读，但总有种似曾相识的感觉。当时19世纪末、20世纪初的乡村生活，离我们现在的生活是很遥远的了，可这文章却牢牢地吸引住了我，紧紧地揪着我的心，让我难以忘怀。

100多年后的今天，吃蟹已不再是件稀奇的事了，家家户户都会在中秋晚会或秋日家庭聚餐上，端出一大盆肥美的蟹尽情享用。每逢中秋、重阳节候，西湖菊展总是人满为患、“阳澄湖”大闸蟹总是价格飞涨。再回过头看看当时只有蟹肉和米饭，只有明月相伴的晚酌，真是别有一番情趣！

“他无事在家，每天吃酒，看书。”正是因为科举被废，父亲才成了位“闲”人，成天尝美食、品美文。也正因为如此，父亲才有闲工夫去钻研吃蟹的门道，最终成为一代“吃蟹行家”。

“他不要吃羊、牛、猪肉，而喜欢吃鱼虾之类。而对于蟹，尤其喜欢。”在那个物质不算富足且经常匮乏的年代，普通人家能吃到肉已算得上是有福了，且常人都爱吃家禽、家畜，因为其价格不菲所以异常珍惜。父亲则不然，虽然他也十分提倡节俭并以身作则，但还是对肉类不屑一顾，爱上了“高大上”的海鲜。而且“自七八月起直到冬天”，父亲每顿晚饭都会有一只蟹，开销一定很大，但父亲依旧根据自己的嗜好择食。
   “而且他说蟹是至味，吃蟹时混吃别的菜肴，是乏味的。”父亲对蟹的热爱之深可见一斑，单是半蟹斗的蟹肉可以配将近三大碗米饭！

“父亲平日的晚酌规定吃一只蟹，一碗隔壁豆腐店里买来的开锅热豆腐干。”作者对父亲用晚餐的场景描写十分细致，让读者联想到当时的情景：几个孩子蹦跳着揣着钱去豆腐店捧回来一碗还冒着热气、香味扑鼻的豆腐干，小心翼翼地放在餐桌上，又从隔板上取来几副食具，整整齐齐地排放妥当；而后又去酒窖里拎了一壶上等的好酒，给父亲先斟上一杯；母亲从灶房里头走出来，手上端了一盆热腾腾的螃蟹，也搁在桌子中央，又盛了几碗米饭，分发给大家……一切就绪，只等父亲入座。只见父亲从书房出来，手中捧着一本书，肩头上坐着只老态龙钟的猫。一家人围坐一桌，在温暖舒适的小屋里慢腾腾地边聊边吃……在冷飕飕的夜晚，这是多么温馨的场景啊！

“更深人静，明月底下只有我们一家的人”这才是生活啊！沉寂的秋夜里，明月当头照，一家人围坐一桌，如水的月光泻在白场上，借着月光剥蟹品蟹的“我”尽情享受着生活之美。现在举头望着的还是那轮孤洁的明月，可是它却寄托了多少年来一个漂泊四海的游子对故乡深沉的怀念啊！

“哎！儿时欢乐，何等使我神往！”一个人童年时的记忆会追随他一声，直至逝世才能忘却；而作者对于吃蟹的记忆又是如此鲜活生动、刻骨铭心，这儿时生活的一幕幕定会时常浮现于眼前！当年那位嗜蟹的父亲或许早已年过花甲、行动不便，自主剥蟹已是不可能的事了，也许对蟹的酷爱也逐渐淡了吧。多年来作者十分缅怀那时的一切，然而故乡已物是人非……年事渐高，怀旧的心自是越加强烈，对童年生活记忆的片段更是常常浮于眼前，出现在梦里。然而作者仅仅怀念那吃蟹的欢乐时光吗？不，他怀念的，是那月光下的团聚、一家人平凡的生活和那无法忘却的童年时光中，对故乡的追忆啊！

赏析《吃蟹》

                                        福州实验小学六（2） 兰锐昀

一般我写“吃”的文章，总会细致描写自己“吃”的过程。今天，我阅读了《吃蟹》，才发现“吃”的文章并不是那么简单。这篇《吃蟹》的写法又有何奇妙之处呢？

首先，看到这个题目，文章的内容立刻就能猜对一半。可是文章的内容仅仅是吃蟹那么简单吗？不是的。看了下面几句话，你就会明白了。

看看这句话：“八仙桌上一盏洋油灯，一把紫砂酒壶，一只盛热豆腐干的碎瓷盖碗，一把水烟筒，一本书，桌子角上一只端坐的老猫，我脑中的印象非常深刻。”这句话，与吃蟹毫无关联，可作者为什么要写呢？细细一读，就会发现，这些看似不起眼的东西，却是作者对家的记忆！普通不过的生活必备品，作者却记得如此牢，看来，作者是十分念家的。在写作中，我们也同样可以运用此手法，比如细致地描写一盏妈妈买的台灯，一个每天喊我们起床的小闹钟，或者同学送的一些小玩具……感情在不经意间就流露出来了。

还有这一句：“父亲说，吃蟹是风雅的事，吃法也要内行才懂得。先折蟹角，后开蟹斗……脚上的拳头里的肉怎样才可以剔出……”作者写“吃蟹”，没有细致描写自己吃蟹的过程，而是细致描写了父亲吃蟹的动作、语言、神态……很显然，作者不是在想念吃蟹，而是想念父亲啊！

这些，便是在题目上看不出、猜不透的“另一半内容”了。作者写“吃蟹”，并非只是说说吃蟹时光的欢乐，更是借着“吃蟹”这件童年趣事，在怀念他的家，怀念他的父亲，怀念与父亲在一起的快乐时光呀！