【实拍】“五一”北京郊区户外烧烤人山人海，BBQ也疯狂！

摄影·撰文  穿山甲1268

 

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“五一”北京丰台区青龙湖公园，BBQ，人山人海。

 

拍摄时间：2011年5月1日

拍摄地点：北京市丰台区青龙湖公园

拍摄设备：NiKon D700，AF Nikkor 35mmf/2D.

拍摄主题：五一，北京青龙湖公园户外烧烤，BBQ。

自驾路线：京石高速王佐南宫出口，出口向北第二个红绿灯左转向西直行即到达青龙湖公园。

 

 

   五一假期，我从江南回到北京，30日赶上了北京风沙天，出行的计划作梗，5月1日这一天，风沙小了，正好北京的朋友打电话邀请去北京郊区的青龙湖公园去BBQ，二话没说就驾车奔了青龙湖。

  “BBQ”，是单词Barbecue的缩写，意思是“烧烤”,也就是“烧烤大会”。

  BBQ一般是在户外进行，人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。在西方国家，当人们在户外举行野餐或外出露营时，烧烤是较为流行的一种烹饪方式。这种方式常常被用于家庭野外散心。

  五一这天，因为出行的人太多了，京石高速还没到杜家坎收费站，就出现了车辆严重拥堵，走走停停，足足花了1个小时才通过了这个北京最拥堵的收费站，从南宫出口出来，再行驶20分钟就到了青龙湖公园。

  我是上午9点半到的青龙湖公园，购买了20元的门票，进园后就直奔烧烤区。

  青龙湖公园有专供游客烧烤的烧烤区，这是很多公园都不具备的。烧烤区在湖边的小树林里，在这里烧烤可以避免被太阳暴晒。公园有烧烤炉烧烤架出租，同时餐厅还有桌椅出租，我们是自带的烧烤架，椅子是从公园里租来的。

  还没进入烧烤区我就被眼前的景象惊呆了，湖边的烧烤区全部是烧烤的人群，烤炉、烤架，方桌、圆桌、吊床、帐篷，很像是一个烧烤大集市。就连已经拉起警戒线的很多区域都涌进了烧烤的游客，湖边已是已人满为患。听朋友讲，他们都是早晨7点种就赶到这里了，为了是占据一个较好的位置，看这架势来晚了真的就很难找到合适的支烧烤架的地方了。从公园门口的车辆数量和公园内的烧烤规模，我估计五一这天青龙湖公园接待的游客有上万人，其中绝大部分是来烧烤的。

  我们都有一个感受，那就是：五一北京的BBQ太火啦！

   

 

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青龙湖公园，有专门的烧烤区，林荫之下，还算凉爽，就是人太多啦。 

 

 

 

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 也有很多人在湖边的沙地上，安营扎寨，可以架帐篷，但不能烧烤。

 

 

 

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时间还早，人们开始做些烧烤前的准备工作。

 

 

 

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烤炉可以在公园租到，不过我们都是自带的，但桌子和椅子需要到公园指定的地方租赁。这些美女拿的就是从公园租来的椅子。

 

 

 

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 到青龙湖BBQ的人们，一般都是早晨来傍晚走，要在这里待上一天的时间，所以都带了帐篷，防潮垫和沙滩椅等休闲装备。

 

 

 

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紧挨着我们烧烤区的是一帮年轻人，不乏帅哥美女，近水楼台，经美女同意，我为她拍了几张照片。

 

 

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 BBQ上的美女帅哥

 

 

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 武装到牙齿的美女

 

 

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 这一天，孩子们是最高兴的。

 

 

 

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 青龙湖公园的儿童游乐园，小朋友很喜欢。

 

 

 

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 湖边，孩子们在尽情的玩水。

 

 

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 一地浓荫，清凉一天，清闲一天，其实我很喜欢这样的生活。

 

祝亲爱的博友们五一节快乐！

 

                                                                                   

【小贴士·北京八大户外烧烤地】

1.上庄水库

自驾路线：从八达岭高速路北安河出口出，沿北清路向西，见到上庄的指示牌右转前行即可。

2.神堂峪

自驾路线：京承高速怀柔出口出，至雁栖湖开放式环岛左转向北，8公里处见丁字路口右转直行到神堂峪，距北京市区约65公里。

3.十渡拒马河

自驾路线：由京石高速的琉璃河出口下高速，按路标行驶，途经琉璃河、岳李路、岳各庄、岳圣路，岳圣路处有岔路口，选择走云居寺路，经过周张路、张宝路，最后到达十渡。

4.十三陵水库

自驾路线：从八达岭高速向北行驶，在昌平西关环岛出口出，向北进入陵区后见到高尔夫俱乐部的路标右转即到。

5.官厅水库

自驾路线：从马甸桥上八达岭高速，走张家口方向，出来后左转走“官厅水库”方向(有路标)即可到达。

6.金海湖

自驾路线：走京平高速，到夏各庄路口南太务收费站左转即可到达金海湖。

7.青龙湖公园

自驾路线：京石高速王佐南宫出口，出口向北第二个红绿灯左转向西直行即到达青龙湖公园。

8.东坝郊野公园

自驾路线：姚家园路过东五环平房桥，往北走东坝中路行200米左右，向驹子房方向前行大约2公里即可到达。

 

 

【小贴士·户外烧烤攻略】

1.出发前一定要做好准备工作，可以根据自己的爱好选择烧烤的种类，比较常见的肉类有羊肉、牛肉、鸡肉、鸡翅等，现在超市都有腌制好的烧烤用肉串，非常方便;蔬菜类有茄子、香菇、玉米、黄瓜等，还可烤馒头、花卷等主食类。

2.孜然粉、椒盐粉、辣椒粉、调和油等调料也不可忘记。

3.根据人数选择大小不等的烧烤炉，烧烤炭可选择木炭或者是易燃炭都可以。

4.选择烧烤场地一定要注意在烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，起火的下风口周围不要有易燃物品，野外用火安全是最重要的。

5.烧烤时刷油应该在肉食烤热后刷油，肉类食品不要先刷油，当肉食收紧后刷油，尽量避免油滴滴到炭火里去。

6.因为烧烤场所大多数人都是选择在风景秀美的地方，而烧烤又会产生一些垃圾，因此在烧烤完后一定要记得清理场地，随身带走食品垃圾，炭火需要熄灭，没用完的可以带走，或者就地掩埋、踩实，将场地恢复原样。

                                                                                      

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