因为山东有分公司和合资公司的缘故，我在济南、青岛、烟台和枣庄都有不少朋友。我和很多的山东朋友感情深厚。

 

山东是孔孟之乡，也是礼仪之乡，礼节繁多。我每次去山东时，当地的朋友们都要接风、送行，有时候接风的朋友们还没轮完一遍，就该送行了。如果有事回北京几天再来山东，那就再接风、送行，规矩不乱。到山东时，如果有几拨朋友接你的话，一定得等朋友们都到齐了才能走，不能让还在半路上的朋友改到酒店里见什么的，有时候等一个小时了人还没凑齐。山东人注重仪表，再热的天，在大街上或饭馆里，几乎没有山东人光膀子的，不象北京前几年，到处可见“膀爷”。

 

到山东第一头疼的事就是喝酒，山东大汉酒量惊人。我经历过最凶的一次是在济南，叫“三炮上桌”，一炮就是一直口玻璃杯，大概4两酒，先空口喝1斤2两酒，才有资格在上桌边坐下，天那，坐下来的都是高手。我在山东喝酒没有人事不省和上过医院，已经是很侥幸了。最不公平的就属枣庄的“端酒”，给你端你就得喝，人家自己不喝。你是客人给你端一个，你是大哥给你端一个，你是领导给你端一个，一会你喝晕了就自己给自己也端一个。在山东最大的好处也是喝酒，酒喝好了什么都好说，酒桌上答应的事是算数的，我还没遇到酒桌上说的话第二天反悔的。

 

山东人重义气，全国各地现在结拜兄弟的事不多吧？山东就不少。拜把子兄弟叫“仁兄弟”，很看中这个呢。不少哥们要和我拜那，只是我觉得隔那么远，探望起来不便，就没有拜。仁兄弟的父母如果有过世的，不管在天南地北，都得要去给老人送终的，这一点看起来和亲兄弟也差不多了。

 

山东人也尚武，我的山东朋友们会武术的人比别的地方多。山东武术界宗师级的人物不少，如习武者仰慕的螳螂拳于海老师，双手剑于承惠老师。

 

山东人服务意识比较差，即便是在省城济南。体会最深的是吃饭。山东人吃饭时多半要喝酒，因此基本上没有催菜的，催了也没用。一次为了上菜快点，我和服务员说要赶飞机，请上快点，依然很慢，我实在忍不住了，把服务员叫来训斥一番。您猜服务员怎么说？她说“先生，您说的那趟飞机反正赶不上了，您就慢慢吃吧”，嘿！我洛阳的朋友原来不信，后来到济南看我，我们出去吃饭，他嫌吃饭的碗小，请服务员换个大碗，服务员说大碗是盛面条的，不给换，差劲吧？

 

不过服务意识差你要提意见可得小心点，弄不好要挨揍。有报道说山大的几个老师在济南一个很有名的饭店吃饭，因为对服务有意见，被饭店保安打住院了，难以置信不？