我做幼儿教育近9年。从9年前到现在，发现变化特别大的是，母亲的焦虑越来越深重，过敏的儿童越来越多。

在重庆南山上做幼儿园时，有很长一段时间，园里哮喘儿占50%。当然，也是因为我做的幼儿园生态环境好，户外运动多，家长关注孩子身体健康才送来的。

这些年一直在关注过敏，因为观察过敏儿童和成人，了解他们的生活会带给我很多探索的空间，比如有的孩子原来对任何食物都没有表现出过敏，但是突然间就对所有荤菜都过敏了，我就观察了解，其实那段时间孩子家庭是有一些变化的——这些观察让我对人、对幼儿教育充满了兴趣与热情，我也特别享受把我的经验分享给朋友们。

因为这样多的关注吧，所以对过敏甚至食物不耐受有所了解。我甚至经常想，如果当真去做检查，恐怕全然不过敏对食物都耐受的孩子只占一小部分比例——我是指在我接触的孩子当中。

因为鼻炎、哮喘、皮肤过敏孩子真的是太多了！

当然，这是我们眼睛看得见的，容易关联上食物的，还有那看不见的：

我举我自己的例子来说，方便。

我的大女儿自小就便秘，严重的两三年大便都是象羊屎一样成细颗粒的，我也尝试着去解决，但是，接近12年的时光都无法从根部得到解决，我甚至以为孩子天生如此。

我的小女儿会说话后就一直告诉我们肚子疼。她时不时地说，严重时一周说两三次。当时她那么小，我们一直不明白是怎么回事。疼，但又不是一直疼，即便是疼，也就一小会儿，貌似也容易忍。

后来带她去医院检查，医生说是肠系膜淋巴结炎，当时给做了理疗，回家还贴了肚脐贴。但我们对这病还是晕的，不明白怎么回事，感觉医生也说不清楚，印象中连医生都是含糊其词的。

小女儿身体健康，但一直脸色不太好，我们好奇了这么多年，就是不知道怎么回事。

直到今年过年前，我立志在新的一年里，让全家人的身体都更健康。因此我带着两个孩子去体检。

不过，我找的是我信任的中医，而非西医。

医生检查后说我的两个孩子都有鼻炎，老二脸色不好是因为缺痒。当时的沟通让我充满了信任，就是感觉这个医生说的是对的，当时就听了他的话，从第二天开始忌食。

我当时也提了老二肚子疼老大便秘的事，医生比较肯定的是过敏或食物不耐受。

当我们停掉很多食物尤其是彻底停掉面粉和牛奶以及所有含这两种食材的食物后，很神奇般的，仅两三天的时间，妹妹肚子不疼了，姐姐也不再便秘。

当我发现原来原因竟如此简单这么多年却不自知时，心中多少有些遗憾，这些问题折磨了我的孩子这么多年，为什么不早些遇见这样的医生？！

但我也安慰自己，幸好现在遇见了！

忌食4个月左右时，我决定放开面粉。但才吃面粉一周，妹妹又出现三次肚子疼的现象，而姐姐却没有再出现便秘。因此，恢复面粉一周后，妹妹又忌食面粉，直到现在。

忌食面粉和牛奶后，给家庭生活带来相当大的挑战，尤其是我家，因为我是东北人，我们家差不多以面食为主。但是，为了孩子的健康，我们研究新的食谱，日子也还能过下去。

前天和我亲子班的两位家长聊天，聊到添加辅食。我忽地意识到，我们给孩子忌食几十种食物相当困难。因为医生建议用排除法，不太建议去做过敏或食物不耐受的检查，因为我们能吃到的食物种类太过丰富，而能检查出来的就几十种。所以，医生根据自己的经验让我们同时断食几十种食物，此刻我亲子班还有一个小姑娘正在忌食，忌食一周多，明显孩子的皮肤都光滑多了，但是，跟着我们一起吃点心和午餐，有时三个菜里可能只有一种孩子能吃，孩子太小，那么地热爱食物，感觉这样的忌食不止考验孩子，更考验家长。

在添加辅食之初，孩子的主食仍然是奶，无论是母乳宝宝还是奶粉宝宝，如果这时给孩子逐样添加，每添加一样食物都观察一周左右，看孩子皮肤、情绪、大便等有无变化，如果一切都好，可再尝试第二种……就这样一直尝试下去，非常严格地执行，当发现某样食物可能会引起孩子过敏或不耐受时，就记下这种食物，这是孩子身体排斥的，就暂时不要再给孩子试吃。最快也要半年或更长时间后再试。

研究发现，婴儿常见的致敏食物有牛奶、小麦、鸡蛋、花生、大豆、鱼虾类、贝类、柑橘类水果、番茄、菇类、还有一些营养品比如鱼肝油等。在这其中有一个非常方便的判断原则，那就是尽量吃当季当地的食物。我比较相信，每一片土地上的食物就是为那一片土地上的人们生产的，吃当季本地食物可以减少过敏可能。

当在婴儿4－6月对食物感兴趣时添加辅食，可参考如下大多医生比较认可的顺序：第一种给婴儿引入的辅食应是易于消化而又不易引起过敏的食物，米粉可作为试食的首选食物，其次是蔬菜、水果，然后再试食肉、鱼、蛋类。总之，辅食添加的顺序依次为谷物→蔬菜→水果→肉、鱼、蛋类。较易引起过敏反应的食物如蛋清、花生、海产品等，应在1岁以后才提供。

妈妈们在给婴儿添加辅食时一定不要着急，不要给孩子吃大人食物。如果我们按照顺序慢慢加，那么，能判断出适合自己孩子的食物来，否则，当孩子长大接触食物多杂后再去寻找致敏食物非常难，尤其是当孩子上幼儿园后，食物根本不在母亲控制之内。有些人认为可以通过检查了解，但如上所说，我们吃的食物比医学上能检查的食物多得多，所以，更保险的方法仍是在加辅食是一样一样试吃。

孩子7岁前是构建健康的物质身体的关键期，关于食物方面，不是吃得多吃得荤才是健康的基石，而是吃健康的食物适合自己身体的食物。