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Falafel: 中东食品。一个烤的厚面皮包着一些切碎的蔬菜和鸡头米一类的东西。纽约格林威治村是

          能供应最好的Falafel的地方。每个$2.5。

每个地方都有一种人们热爱的、便宜的简单食品，这个食品不仅体现着一种文化，也体现着当地人们的一种生活品质与追求。
     

从这个小的食品中，自然想到北京的鸡蛋灌饼，火烧夹鸡蛋或香肠等，这些简单快捷的食品，充分的体现出北京人在快速的生活节奏中，仍然保持着朴素的，怀旧的风格，几千年的文化仍然熏陶着历代的人们。

Nyu学生们的生活，也同样体现了当地的风俗，那就是美国文化的多样化，全球化. 多种族的环境，多种族的语言和文化，造就了一种全球的风味。一个出租车司机，也许就能讲几种语言，虽然不会很多的表达，但一句“你好”中文，就能拉近你的距离。站在这个中东小吃店的门口时，很容易想到了北京街头的小吃。

通过小吃的联想，更让人有种追求不停步的感觉，那就是想在nyu这所大学里得到更多的内容，吸取更深刻的精髓，表面上看似松散的景象，给人一种误导，但在这个松散的深处，将来，你会意想不到的发现那个人曾经是你的校友，或是你的同班，他们的傲气，他们的敏锐，相互的影响，印象之深刻难以磨灭。

一所散落在纽约街头的校舍，没有中国大学的围墙与坚实的大门，每个街上都散发着nyu的气息，这种味道只能意会，不能言传！

刘老太言：学会从吃上找到文化的根源，那就是嗅觉的灵敏！