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著名法国酒评家眼中的中国葡萄酒

(2015-03-08 15:11:20)
标签:

美食

贝丹德梭

31款入选

法国酒评家

中国葡萄酒

分类: 美酒地理

      近年,中国葡萄酒酒庄迅速崛起,有的产区甚至宣称是第二个波尔多。法国的酒评家到底如何评价我们的葡萄酒呢?3月6日,贝丹德梭中国葡萄酒品鉴会在北京举行。包括贝丹、德梭在内的中法11位著名酒评人组成的评委团对来自中国产区的173款葡萄酒进行盲评。

 

著名法国酒评家眼中的中国葡萄酒

31款中国葡萄酒入选贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版

 

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    3月6日,贝丹德梭国葡萄酒品鉴活动在北京喜马拉雅俱乐部举行。这是具有国际影响力的法国酒评家首次对来自中国不同产区的葡萄酒进行如此大规模的品鉴。

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    品鉴会采盲品形式由法国知名侍酒师尼古拉斯·卡瑞(Nicolas Carré)监督,包括贝丹、德梭、@李德美、马会勤、赵凤仪、@sommelier-吕杨、@黄小山P等在内的中法11位著名酒评人组成的评委团对参加评选的173款中国葡萄酒进行了盲评。经过激烈角逐,31款评分超过13分(采用欧洲酒评的20分制)的葡萄酒,将入选《2015—2016贝丹德梭葡萄酒年鉴中文版》,这是中国葡萄酒首次被写入这一颇具国际影响力的葡萄酒年鉴中。


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(11位评委,不好意思,这张镜头没有收入孙志军老师)

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(补一张的)

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再来一张,德美和三大美女评委的

 

    贝丹Michel Bettane)和德梭(Thierry Desseauve)是法国最具影响力的酒评家之一。在多年担任《法国葡萄酒评论RVF》主编后,二人于2005年创立了贝丹德梭葡萄酒资讯机构并撰写出版同名葡萄酒年鉴。作为法国酿酒人最敬重的酒评家,贝丹德梭为多家国际知名葡萄酒媒体撰稿。二人还每年在世界最富盛名的景点——如巴黎卢浮宫、伦敦沙驰现代艺术博物馆、香港会展中心举办大型的美酒品鉴会,把优质的葡萄酒带到世界各地。

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法国葡萄酒评论的旗帜人物贝丹


    从主办方了解到,此次有来自中国主要葡萄酒产区的50多家酒庄选送了共200多款葡萄酒参加品评,经过初筛,有173款酒进入盲评阶段。在品尝过173款中国葡萄酒之后,两位著名法国酒评家对中国葡萄酒的印象如何呢?

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    贝丹和德梭表示,中国葡萄酒的整体水平参差不一,大约有10%—15%的酒款的品质是很不错的,接近国际优质葡萄酒的评分。总体看来,中国葡萄酒的葡萄品种选择有些问题,并不是根据当地的风土条件而选择种植、酿造什么葡萄酒,而是根据目前市场的知名度或接受度来选择。

“比如,我们今天尝到相当多的赤霞珠干红不够成熟,有生青的味道。中国产区的气候条件适于的葡萄生长期短,可以选择开发成熟期短的葡萄品种。比如,我们尝到了很好喝的西拉、很好喝的玛瑟兰,或许也可以尝试马尔贝克。在白葡萄酒方面,中国也有潜力做得更为出色,霞多丽干白在这里表现出很好的油脂感和丰腴的酒体,我们也尝到了不错的贵人香(Italy Riesling),这提示在中国或许可以尝试更有特色的一些法国南部风格的葡萄品种,比如白歌海娜。”

     有趣的是,来自几位法国评委和几位中国评委的盲品打出的平均分十分接近,看来法国酒评家并没有想像中的“法国口味”偏爱,那些不好喝的葡萄酒并没有因为是采用经典波尔多赤霞珠、美乐混酿而赢得法国人的芳心。

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宁夏产区成为当晚大赢家

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获奖女庄主王方

    在入选的24款红葡萄酒、1款起泡酒、6款白葡萄酒中,21款来自宁夏产区,分别是西夏王、禹皇、阳阳、法赛特、葡尚、加贝兰、宁夏红、立兰、类人首、银色高地、迦南美地、夏桐、兰一(两款)、留世、昊苑宝石红、甄歌、贺东(两款)、贺兰山美域、贺兰芳华,成为最受瞩目的中国葡萄酒产区。另外,有两款来自山西产区,分别是怡园、戎子;一款来自山东产区的九顶庄园;两款来自新疆产区的乡都、天塞;一款来自北京产区的波龙堡;一款来自甘肃产区的祁连酒庄;3款来自河北产区的中法庄园(2款)、德尚

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法庄园赤霞珠美乐干红和小芒森干白两款入选


附:与主办方确认的获选名单

红葡萄酒
Les Champs d'Or, Cabernet Franc 2013, Xin Jiang.
新疆乡都酒堡品丽珠2013
Chateau des Champs, Marselan 2011, He Bei.
河北德尚庄园玛瑟兰2011
Xi Xia King, Merlot 2013, Ning Xia.
宁夏西夏王美乐2013
Yu Huang, Cabernet Sauvignon 2013, Ning Xia
宁夏禹皇赤霞珠2013
Yang Yang, Cabernet Sauvignon 2012, Ning Xia.
宁夏阳阳赤霞珠2012
Farsight, Cabernet Sauvignon 2010.
宁夏法赛特赤霞珠2010
Pu Shang, Cabernet Sauvignon 2013, Ning Xia.
宁夏蒲尚赤霞珠2013
Jia Bei Lan, Cabernet Sauvignon Reserve 2013, Ning Xia
宁夏加贝兰赤霞珠珍藏2013
Ning Xia Hong, Cabernet Gernischt 2013, Ning Xia.
宁夏红蛇龙珠2013
Grace Vineyard, Sonata Series 2012, Shanxi.
山西怡园协奏曲2012
Lilan, Cabernet Sauvignon-Merlot 2013, Ning Xia.
宁夏立兰赤霞珠美乐2013
Lei Ren Shou, Cabernet Sauvignon-Merlot 2012, Ning Xia.
宁夏类人首赤霞珠美乐2012

Silver Heights, The Summit 2013, Ning Xia.
宁夏银色高地阙歌2013
Jia Nan Mei Di, Pretty Poney Cabernet Sauvignon-Merlot 2013, Ning Xia.
宁夏迦南美地小马驹赤霞珠美乐2013

Domaine Franco Chinois, Cabernet Sauvignon-Merlot 2011, He Bei.
河北中法庄园赤霞珠美乐2011

Lan Yi, Cabernet Sauvignon Reserve 2012, Ning Xia.
宁夏兰一赤霞珠珍藏2012

Legacy Peak, Cabernet Sauvignon 2013, Ning Xia.
宁夏留世赤霞珠2013
Hao Yuan Bao Shi Hong, Cabernet Sauvignon, . Ning Xia

宁夏昊苑宝石红赤霞珠
Hedong Manor, Cabernet Sauvignon 2013, Ning Xia.
宁夏贺东庄园赤霞珠2013
Zhen Ge, Cabernet Sauvignon 2012, Ning Xia.
宁夏甄歌赤霞珠2012
Chateau Hedong, Cabernet Sauvignon, Ning Xia.
宁夏贺东庄园赤霞珠
Hollyfun, Cabernet Sauvignon 2012, Ning Xia.

宁夏贺兰芳华赤霞珠2012

Nine Peaks, 2012, Shandong.
山东九顶庄园干红2012
Rongzi, 2013, Shanxi.
山西戎子干红2013

起泡酒

Chandon, Brut NV, Ning Xia.
宁夏夏桐酒庄起泡酒


白葡萄酒
Skyline, Chardonnay Reserve 2013, Xin Jiang.
新疆天塞霞多丽珍藏2013
Helan Mountain, Chardonnay Special Reserve 2011, Ning Xia.
宁夏贺兰山美域霞多丽特别珍藏2011
Chateau Bolongbao, 2012, Beijing.
北京波龙堡干白2012
Lanyi, Pinot Gris Reserve 2013, Ning Xia.
宁夏兰一灰皮诺珍藏2013
Qi Lian, Italian Riesling 2012, Gan Su.
甘肃祁连贵人香2012
Domaine Franco Chinois, Petit Menseng 2011, He Bei.
河北中法庄园小芒森2011

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