http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1302/1361785172.jpg水果馅饺子" TITLE="编后转发：美味欧洲（5）捷克 水果馅饺子" />

　　语言：捷克语

　　首都：布拉格

　　人口：1050万

　　货币：捷克克朗

　　闻名风物：啤酒、玻璃制品、文学、建筑

　　名人：瓦茨拉夫·哈维尔

　　本期品味美食：水果馅儿饺子

http://www.cnfood.cn/infouploadimg/1302/1361785231.jpg水果馅饺子" TITLE="编后转发：美味欧洲（5）捷克 水果馅饺子" />

　　配料

　　3公斤土豆，20克盐，150克面粉,400克粗面粉,1只鸡蛋,新鲜水果(常用杏等)

　　做法

　　土豆带皮煮熟冷却，去皮捣碎，加盐、面粉和鸡蛋，和成面团。

　　用手把小块面团搓圆，捏成锅形，放入切碎的杏等鲜果，捏拢收口。在水中煮约7分钟即成。

　　欧盟驻华代表团/供稿