百达洪·柔孜
每日不离新疆大红枣

小档案
居住地：新疆泽普县
出生日期：1892 年8 月16日
年龄：118岁
民族：维吾尔族

今年已有118 高龄的百达洪·柔孜老人位列2010 年十大寿星排行榜的第七位，和123岁的维吾尔族老人萨迪克·萨伍提都居住在泽普县。红枣、葡萄等瓜果是这位老寿星的最爱。

●儿孙满堂
百达洪·柔孜老人有十几个儿女，目前健在的最大的女儿已70 岁，有17 个孙子和孙女，最大的曾孙女7岁，最小的曾孙有8 个月大。
百达洪·柔孜老人的老伴已去世50 多年了。之后，百达洪·柔孜老人未再娶。
尽管百达洪·柔孜老人视力已经非常微弱，但他仍能从事一些简单的农活，如剥玉米等。

●从不挑食
百达洪·柔孜老人的第13 个儿子吐逊·巴拉提和儿媳妇吐逊·萨汗负责老人的日常起居。
吐逊·巴拉提说：“父亲的日常生活是固定不变的。一般每天早上八九点钟起床，早上会在院子里活动活动筋骨。早餐吃的是馍馍和红枣，有时
喝汤。午餐吃揪面片或面条，或玉米面饭，再加几粒干红枣；然后午睡2—3 个小时。晚餐一般吃米饭或一碗皮
带面。”
老人一般是家人吃什么，他就吃什么，从不挑食。

●爱吃红枣
探寻百达洪·柔孜老人长寿的秘密，不能不提及泽普县盛产的特产———“祖娜尔”大红枣。百达洪·柔孜老人平时喜欢吃核桃和自家种的石榴、葡萄、甜
瓜等水果，对祖娜尔红枣更是情有独钟。
据介绍，祖娜尔红枣是红枣品种中的佼佼者，果大皮薄，色红如血，入口即食，不留残渣，营养非常丰富。当地人将寿星们的饮食归纳为六句话，而其中四句讲的都是红枣：“食五谷杂粮，保身体强壮；吃千吃万，不如一碗拉面；早晨吃红枣，赛过百步跑；中午吃红枣，常食皮肤好；晚饭吃红枣，无病没心操；三餐六个枣，补肾抗衰老。”

●天然“氧吧”
泽普县优良的环境也为老人们的长寿提供了条件。位于巍巍昆仑山下、滔滔叶尔羌河畔的泽普大地，孕育出许多百岁寿星，至今还有100 多名百岁老人健在。由此，泽普被誉为孕育百岁老人的“西部伊甸园”。
新疆绝大部分县都有荒漠景观，而泽普如同一颗晶莹碧翠的明珠，镶嵌在塔里木盆地西缘的叶尔羌河与提孜那甫河冲积扇上。我国最早的游记《穆天子传》就已经描述这里“森林茂密，百鸟云集，阡陌纵横，奇花异果”。
泽普，是一座名副其实的“天然大氧吧”，清新的空气和优质的水源为老人们的长寿奠定了基础。(王薇)