所谓吃在广东，吃早茶也是其中的一项的。尽管在文化和民俗上尚显单薄，但深圳自上世纪90年代起就仿佛学会了“吸星大法“，吸到自己身上的好东西太多了。别的不说，就说早点吧，深圳人如今可以享受到各地风味的早点，而且深圳的早茶也不错，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，“早茶”的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。

     蛇口四海公园南门边的金都酒家每天喝早茶的人总是坐无虚席，周末的时候，更是要提前定位，不然你就只有干等的份儿了。其实广东早茶，说是吃早餐，更贴切的说应该是聊天儿的场所。大家聚在一起，随便的吃着东西，聊着家常。有一些老人家更是以此消磨时间的，几个老人相约一早就去，一壶茶，几笼点心，就可以坐上一个上午了。

    这里的早茶点心做得非常地精细，由小蒸笼一笼一笼的蒸的；有排骨、蟹黄包、水晶包、凤爪、叉烧、煎饺、蔬菜等等上百个品种，还有各种粥；瘦肉皮蛋粥、鱼片粥、白粥等十几个做法的口味各异的粥。

    在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他"呵嗬"大叫一声，赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。