“一方水土养一方人”这句老话我还是来到广东之后才有了真正体会。

二十年前当我来到深圳，第一次从广东当地人口中听到“热气”这句口头禅时，我本能地反映是不相信，常常对“热气”一说抱以嘲笑和批判。久而久之就慢慢就就受了这个观点。这就是广东人长期生活在这个潮湿闷热的地方，大自然环境对广东人体内基因影响改变的结果，而来自内地的人就不具备这种基因，故而没有吃什么东东就一定会有“热气”的现象。但是在广东呆久了，部分内地人也会慢慢地体会到了“热气”的感受，这恐怕是被环境同化的结果吧！

自从来到了西藏察隅县，我再次体会到了一方水土养一方人的真谛。我是一个对儿童保健很有兴趣的人，所以一到这里，我的职业让我很容易就感受到了当地人在喂养孩子方面的文化特点。

目前全世界都在提倡孩子生后四个月内纯母乳喂养的理念，通俗而言就是在这期间只能给孩子喂母乳，假如没有母乳或母乳不足，也只能采取配方奶粉喂养。一句话除了奶之外任何其他辅食都不能喂。在察隅县就不是这样。这里的孩子刚刚生下来第二天就开始了糌粑糊喂养。糌粑糊是用糌粑粉加少量的酥油调制而成。孩子能吃吗？孩子不拉肚子吗？这是我了解到当地孩子喂养现实后，提出的两个问题。得到的答案让我吃惊不小，孩子不仅喜欢吃，而且没有腹泻。这要是给内地的孩子喂糌粑糊肯定会腹泻。糌粑和酥油不仅是婴儿的主要辅食，也是藏民的终生主食。所以在孩子一出生，体内就遗传了上辈对糌粑和酥油的亲和基因。

除了孩子从小就具备消化吸收糌粑糊的能力之外，对于缺氧的耐受力也让我感到震惊。有一次，病房分娩了一个严重窒息的孩子，当时APGAR评分只有三分。早晨交接班后，我立刻就到病房查看这个孩子，经过检查评估，孩子情况还不错。我不敢大意，按照自己的既往经验，在内地这样严重的窒息，很有可能会出现缺氧缺血性脑病。我对此作了相应的处理，并告知当地医生，密切观察三天看看。结果如何？三后后孩子好得很，哭声响吃奶好，检查无任何异常。我抱着好奇的心理，向当地医生了解和请教。这里宫内窘迫和窒息的孩子并不少，但是极少有脑病的发生，更看不到脑病所致的后遗症。当然也许有些后遗症的孩子只是没有来复诊，但是发生脑病的概率之低是事实。这到底是为什么？经过自己一段时间的思考之后，得出了一个大胆的推测。这就是在西藏高原缺氧的条件下，孩子在妈妈宫内就生活在一个缺氧的环境，因此对缺氧的耐受性天生就比内地低海拔的孩子强，这可能就是窒息缺氧后极少发生缺氧缺血性脑病的原因吧！

当我想明白以上的问题，也就很好理解为什么当地人大出血之后，在没有输血条件下，能依靠自身的造血能力迅速恢复。长期生活在高原的人，体内在缺氧的刺激下，骨髓能超常地制造大量的红细胞来解决体内缺氧的状态。这样西藏人的造血能力大大高过了内地人，一旦失血就很容易代偿性补充，贫血就会自然迅速地被自我纠正。

人类生存的本领是大自然赐予，西藏人顽强的生命力是西藏这片神奇土地养育的结果。

一旦人类破坏或远离了养育自己的这片土地，也就必然会失去自我生存的能力。

这就是一方水土养一方人最直白的含义。