老人“四慢”助养生
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新民晚报 2011-02-14 B2版作者：展士珍

　　老年人在日常生活中注意“四慢”，不仅能让自己身心松弛闲适、怡然自得其乐，而且可以强身健体、避免不少意外伤害。

　　■ 慢慢地吃饭

　　老年人在视觉、嗅觉和味觉普遍减退的情况下，注意饮食安全特别重要。加上老年人多数牙齿残缺不全，咀嚼功能比较差，各种消化液分泌减少，容易发生消化不良，吃饭时要细嚼慢咽，这样不但有助于消化，而且还可避免把碎骨、鱼刺等小块异物卡在食管或呛入气管，招致严重后果。同时，吃饭慢一些容易产生饱腹感，有利防止进食过多而影响身体健康。细嚼慢咽还有助于防癌。科学实验证明，咀嚼30秒钟，唾液能使食物中的致癌物质的毒性降低（咀嚼食物时分泌唾液中含过氧化物歧化酶、过氧化氢酶和维生素C等各种有较强解毒功能的物质、能化解进入口腔的致癌物质），按每咀嚼一次1秒钟计算，一口食物咀嚼30次再咽下去，这样可使食物与唾液充分混合而达到抗癌的目的。

　　■ 慢慢地走路

　　老年人骨关节韧带僵硬，动作不灵活，加上视力不佳，反应迟钝，遇有意外情况，难以保持身体平衡。因此，老年人走路宜慢不宜快。慢步缓行，可以防止跌跤而造成股骨、胫骨骨折或其他问题。慢速散步，一般每分钟约60至70步，时间30分钟左右。体质较差的老年人，应使用合适的手杖，以求增加腿的支撑力，使人体的平衡和步履趋于稳健。

　　■ 慢慢地改变体位

　　老年人因身体各种脏器功能的渐趋衰退、心脏排血量减少，加之脑动脉硬化，大脑供血、供氧不足。老年人突然改变体位时，常会发生头晕、眼花等一时不适现象。老年人由卧位改为立位，或由蹲位、坐位改变为立位时，动作宜慢，幅度宜小，以免发生眩晕或其他严重问题。

　　■ 慢慢地排便

　　老年人容易便秘，排便不能急。特别是患动脉硬化、高血压、冠心病的老年人，排便时突然屏气用力，容易导致血压骤然升高，诱发脑溢血，这是很危险的。老年人排便最好使用坐便器，让其自然解出。

山路水桥补充

　　■ 慢慢地喝水

　　喝水会呛，本人以前很少发生，不当一回事。近来却时有发生，我的家庭医生（儿媳）告诉我，喝水会呛的原因就是吞咽动作没有协调好。

　　老年人吞咽动作协调功能较差，喝水太急就容易呛，一定要慢慢地小口小口的喝。现在我已经养成了慢慢喝水的习惯，很少再有发生被呛的情况了。

　　另外我也喜欢边说笑话边喝汤饮水，这也是一个大忌讳。吃饭时讲话是难免的，要开口讲话，就停止吃东西，无论什么年龄段都一样。但是老年人更应注意，因为年轻人气管被呛着了，还比较容易咳得出来，老年人呛着咳不出来，抢救也困难。