杭州张生记老鸭煲，除听以为是个小店，其实是个大馆子，10多年前以老鸭煲起家的。

http://119.img.pp.sohu.com/images/blog/2008/4/21/13/1/11a0e11aa73.jpg味道确实鲜美，配料主要是金华火腿，舍得用料，起码用了半斤火腿。入口一股浓浓的火腿的鲜香，与正宗的过桥米线的汤味有几分类似（过桥米线的汤要用宣威火腿的骨头来熬）。鸭子炖得很烂，一点没有土腥味。最要紧的是汤，油不大，喝起来硬是有滋味很。主要配料还有竹笋，整齐，块头大但是很嫩。128元一份，值。

还有正宗的杭帮菜，干炸响铃、炸臭豆腐，正宗，价格又便宜。还有酱鸭舌，风味独特，入口回香，是下酒的好东西，一定要品尝。

酒水也不贵，黄酒最低只要10元。杭州人民有福啊。