在千岛湖上游船时，船夫开玩笑的说，你们尽管喝这里的水吧，农夫山泉就是用的这里的水。我们扑哧互相笑了，我们都明了农夫山泉采用的是源头水，水质比湖区的质量更高，但这也足以说明千岛湖水质的优良。原来没有来过，对当地并不是非常了解，经人介绍后才明白在这里最受追捧的美食是鱼，这里的鱼非比家常，因为水质优良，千岛湖有机鱼成了这里响当当的黄金招牌。

都说不到北京非好汉，到了千岛湖，如果错失了品尝有机鱼宴的机会也会稍感遗憾。大餐之前先来一些凉菜让胃口大开，形状怪异的黄瓜列队排列，螺旋纹酸脆萝卜在白色的瓷盘中渗透出水分，酸白菜在月牙碗里蓄势待发，算酸酸咸咸只求一个目的，让你彻底的放开一切，等待有机大餐的空降。

瞧这一大群人，上来一个菜，秒杀一个，完全忘了动手动嘴啊，再不开动筷子盘子就见底了！！

餐前小菜配齐了，餐前佐酒也是必不可少的，出了鲜榨的玉米汁，最受欢迎的还是当地特娘梅子酒，饱满的金黄蒙上一层绛红，有点自家酿造的葡萄酒的色调，没有多余的酒渣，在高脚杯里清澈而明净。

经过大约二十分钟的等待，今天的主角终于登场，388,588,888,1288元价格呈阶梯状抬升，仅仅是一条有机鱼噢！！等文火煨热，揭开锅盖看看价格翻番的鱼肉到底长啥模样。端上桌的有机鱼用红色喜庆封条盖在锅盖上，看这架势就了不得。

我们已经迫不及待的揭开了盖子想一探究竟，随着加热的时间延长，锅里开始冒出薄薄的蒸气，一股清香扑鼻而来，一个房间，三锅鱼味似乎包围了整个空间，连多余的人的气味都嗅探不出。

终于可以开动筷子品尝美食啦。鱼肉鲜嫩，口感略带甜味，鱼汤不油腻，让人回味不绝。千岛湖有机鱼能有如此的口感完全归咎于环境。这里的有机鱼全部为野生，不养殖，因为水质清澈，营养物质少，鱼类不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。前文已经提到农夫山泉取自千岛湖源头水，有机鱼在“农夫山泉”里畅游，因此没有半点泥腥味。从育苗投放到最后的捕捞，整个周期耗费时间漫长，经过长时间的孕育，鱼肉的品质自然上乘。

西餐里都有红酒配红肉，白酒配白肉的习惯，这与食物本身的营养结构有很大关系，与白葡萄酒一同进食，能让鱼肉的鲜嫩发挥到极致，而梅子酒的酿造亦与葡萄酒的酿制类似，因此这是有机鱼宴上最好的搭配。

除了整锅鱼肉，还有其他一些关于鱼的美食，大鹏展翅就是其中最好看的一道了，本人本性喜欢鱼头鱼尾，故对这道菜格外青睐。更清淡一些的还有狮子头，类似于江南流传已久的狮子头做法。

五谷杂粮是有机餐最后的锦上添花，南瓜，鱼头，花生，玉米，黄灿灿的一片预示丰收的好兆头。

看看我们的美女们吃得多么开心，个个喜笑颜开，但愿今后还能有这样的机会品尝有机大餐。