要想在春季里健康享瘦，那当然离不开汤水的滋补，那什么汤可滋补养颜之余又可减肥瘦身呢？快来尝尝营养师为您介绍的银耳瘦身汤谱吧！它可在你减肥的同时又可助你排毒养颜。

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鸽蛋银耳汤 

　　材料：20克水发银耳、12个鸽蛋、10克豌豆苗、1000毫升清鸡汤、7.5克盐、5克糖、25克熟鸡油、10克芝麻。 

　　做法

　　1.将银耳用温水泡2小时左右，洗净杂质，削去黄根，切成小朵，用开水烫焯2~3遍，待烫软后，沥干水分，换用清鸡汤浸泡。

　　2.鸽子蛋蒸好、去皮，放入冷水中备用。

　　3.开火煮开清鸡汤，将鸽子蛋放入汤中烫透，加入豌豆苗及调料。食用时往汤碗中撒入芝麻即可。

　　功效：

　　清鸡汤可增加汤的鲜甜，作为天然滋补佳品的鸽蛋和植物纤维非常丰富的豌豆苗齐加入汤中不但可使口感更为细腻而且还有助于补充维生素和纤维物质，同时可起到更好的排毒减肥功效。

三衣银耳粥

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　　材料

　　冬瓜皮100克、西瓜皮100克、绿豆100克、银耳2~3朵、蜂蜜少许。做法

　　1.将冬瓜皮和西瓜皮切成细丁，绿豆洗净，一起放入锅里煮分钟，然后把汤滤出来，去除瓜皮等残渣，留汤待用。

　　2.将银耳用清水泡开、洗净，放入汤内上锅煮10分钟，然后加入蜂蜜，再用小火煮5分钟即可停火，摊凉后服用。

　　功效：

　　此种食品的各种材料制作而成的汤可补足你因不断出汗而失去的水分和营养物质，所以它特适合在炎热的夏天里食用。另外这些材料混合使用可加强其排毒的功能，是不可错过的瘦身排毒品哦！ 

黑米百合银耳粥

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　　材料

　　黑米50克、干百合25克、银耳2~3朵。

　　做法

　　1.干百合、银耳浸发，洗净备用。

　　2.干百合、银耳切碎，与黑米同煲，至米烂即可。

　　特色

　　将黑米、百合及银耳混合在一起熬成粥，不仅营养丰富，而且具有很好的减肥功能。这是因为富含营养成分的黑米，其中含有的锰、锌、铜等无机盐含量都比其他米种高，它不但具有很好的滋补作用，而且有开胃益中、健脾暖肝、明目活血之功。另外本品还有很好的生津清润、清热化痰之功。