爨(cuàn)
解释:
炉灶。一种土、陶制的厨房炉子、灶翻怜爨下劳薪。――张炎《风人松》
含义:
(1)
烧火做饭：分居各～。
(2)
灶：“客传萧寒～不烟。”
(3)
姓。
这是中国笔画最多的姓,一共30画,很可惜<百家姓>里并没有这个姓.
这个字也是汉字中,唯一一个包含金,木,水,火,土五行的文字.

 

爨底下村坐落于门头沟区斋堂镇西侧.这个古镇始建于明初(1450年),至今已有556年的历史了,成为京城里少有的古村古镇。这里是许多影片的取景地（黄河绝恋＞，＜手机＞等都曾取景于此．这里就是严守一＂河南＂的老家。

 

为了赶上一天唯一的一趟早班车，我凌晨4点多就起床了。打的到地铁，再一路向西坐到苹果园，已经花了一个多小时。从苹果园坐到爨底下，大约40多站，历时3小时。不知道这不是不是中国公共汽车站数之最了。

 

爨底下村比想象中更小，像是个盆地，深藏在四面的环山中。每家每户都身兼客栈之职，提供游客食宿。稍稍一逛，已到尽头。我们找到一处高地上的小院，堂皇地点了一桌子的家常野味。历数一下：油炸花椒叶、山蘑炒肉、土豆炖排骨、香椿炒鸡蛋、一锅乱炖、煎饼、榆叶饭，还有清爽去火的山楂枝泡的茶。味道其实很一般，却也小有风味。关键是暖阳徐风，轻轻蝉声，没有工作的烦扰，一伙不错的朋友扯一些无边无际的笑话。不要用到大脑的日子自是松闲而惬意的。