你有所不知的大蒜治病妙效

    大蒜是我们生活中很常见的一种调味料，具有抗菌功效，能够治疗很多疾病。 

    1.缓解耳朵疼痛和头痛

    如果你经常感到耳朵疼痛，不妨试试将一个清洗干净的蒜瓣像耳塞一样放在耳朵里，几分钟之后，耳朵疼痛的症状就缓解了不少。同样的方法还适用于用来缓解头痛，但你可以在晚睡前进行，等你一觉醒来，你就会感到好多了。

    耳朵疼痛一般是耳朵里有炎症导致的，而大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，将大蒜塞在耳朵里能起到杀菌消炎的功效。

    注意：千万不要把大蒜塞进耳洞中！

    2.退烧

    大蒜是一种不错的天然“退烧药”，尤其是对儿童来说。如果你发现自己的孩子发烧了，可以将大蒜捣成泥儿，加入一些苹果醋混合均匀之后，将混合物敷在孩子的腿和耳朵上，过一会儿体温就开始下降了。

    3.治咳嗽

    大蒜中的植物杀菌剂——大蒜素，据有强力的杀菌作用，能够有效缓解哮喘、咳嗽的症状。

    配方：大蒜1头有机蜂蜜2-3汤匙

    做法：将蒜头去皮，切成细碎。放入一个碗中，加上蜂蜜，盖上盖子放置过夜，第二天早上用纱布过滤一下。剩下的液体就是你一天所需的剂量。每隔几个小时就喝一茶匙。很快你就能够看到神奇的效果：呼吸更加顺畅了，干咳也减少了！ 

    大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

    在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

    大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀，破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。

    蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、各种维生素、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。

    它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

    蒜苗，又叫蒜苔、蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。

    蒜苗里面含有大量的维生素C和丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充每日所需营养，同时还含有大量的胡萝卜素和硫胺素以及核黄素，这些物质对于身体是非常有益的。从某些方面来看，蒜苗的营养价值高于大蒜。它的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养素的含量都比大蒜高。同时，蒜苗也含有大蒜素，因此它和大蒜有相似的保健功能。

    虽然蒜类的好处很多，也对人体有很好的消毒和抗毒等作用，可是大蒜吃多了也会对我们的胃黏膜造成伤害，导致胃痛、腹痛等等不适的感觉，所以大蒜也不可以多吃。

    其次对于有眼部疾病的人尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜吃多了可以让眼部疾病加重，导致耳鸣，耳聋等等症状，所以对于眼部疾病的患者尽量少吃或者不吃大蒜。

    其次患有肝病的人群尽量少吃或者不吃大蒜，因为大蒜不仅对肝病的病毒起不到杀菌的作用，反而更加的加重病情，所以患有肝病的患者尽量的少吃或者不吃大蒜。

文章来自博爱慎行之博客的博客