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过了惊蛰，天气明显转暖，冬眠的身躯开始猛劲的伸展，蜗居了一冬的胃也开始蠕动，总想吃点什么，又不知道想吃点什么。这时，有朋友建议“去吃成都串串，吃童少爷家的”。

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不知何时，西安街边多了许多摆串串的夜市。每次路过，看着众人围着撸串，喝酒聊天。我都羡慕他们的热闹，却止步于那样的环境。直到朋友告诉我，串串也可以高大上，许多川菜馆招牌菜就是串串。后来果真在西安一些川菜馆有所品鉴。

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今天和朋友一起去吃成都串串，当然不是打飞的去成都吃的。而是去了西安市雁塔西路大唐通易坊8号，一家装饰独特的小院子，门口上方“童少爷”几个字很抢眼。

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店员见我们进院，热情的招呼着上茶，是那种搪瓷缸子的茶杯，想必老板是六七十年代的人吧。店内有个很大的双开门冰柜，放满了串串，九毛一串，根据自己喜好选择，也可以叮咛服务员你希望的味道。

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环顾四周，温馨清雅，淡粉色的花儿，古铜色的铜制吊灯，原色砖墙，白灰勾勒的墙缝，绝对是文艺小清新那种。倒也适合红酒烛光杯的浪漫，直接打破了路边串串的思维概念。

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聊天间，点了几道凉菜。老板推荐的香菇辣上瘾，果真辣的过瘾，让我一连喝了几杯水，用掉几张餐巾纸，只有羡慕同伴不停砸吧嘴的诱惑。浇一盘豆角，真的很有特色。有芥末串味，柠檬汁的香，蜂蜜的甜，芝麻酱的浓郁。追问老板这个汁子怎么调的？老板回答“二十多年研制的秘制配料”。

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看老板善谈，追问这么年轻怎会有二三十年的餐饮经验。老板呵呵一笑，伸出手指“41”岁啦，真是看不出哦，都说成都美女多，看样子帅哥也不少哦。他从15岁开始做厨师，一路摸爬滚打，做过小工，做过白领，做过管理，做过老板。

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待串串上桌，来不及招呼，直接开撸。食材新鲜，很地道的成都味，香辣香辣的。同行的一位美女，本是成都人，因工作忙没有回家，一个人把一锅成都青椒鸡吃完了，还有吃了那个千锅辣鸭头，一个劲的说“巴适”，我想这是对家的思念吧。

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正当大家吃到兴头上时，我不好意思地问老板，你们店有不辣的吗？老板说，有的有的。旋即推荐了蒸一盘茄子，腊排骨，还有叶儿耙，玉米糕，醪糟冰粉，砂糖凉糕，小汤圆等等。

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老板说：童少爷不是卖串串店，有百十道成都菜品及小吃，但卖串串的店一定有童少爷串串。之所以宣传童少爷又见成都，传递的是成都的一种休闲方式，尤其是我们对全国连锁店的选址，都希望带有这样一个小院子，客人非常放松。到这里吃，能吃到成都小吃、凉菜、串串、吊锅、点心，倡导一种休闲生活方式。

最后大家点了主食，喜欢吃辣的自然是重庆小面，而我来了一碗豌豆面，浓浓的豌豆香气扑鼻，与那碗重庆豌豆面粉做的凉面，又是不一样的味道。

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