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我是土生土长的西安人。

西安美食以面食为主，一袋面粉就能做出一桌子佳肴。

在西安人的眼中，不会做面的人才去吃米饭，因为吃米饭必须配一桌子菜；而能做一桌子菜的人，更是不简单，因为首先得采购一桌子菜回来，你还得有钱。

每逢传统节假日，正月十五、五月端午、八月十五，西安人一定要吃元宵、绿豆糕、粽子、月饼等这些传统节日标签性的食物，西安人生活讲究，也是生活的乐趣所在。

西安人喜爱吃元宵、粽子、月饼，在最有名气的北院门回民美食街及一些古镇也常见。这些食品有个统一特点，大多以红豆馅、枣泥、五仁、黑芝麻为主要馅料，越甜越好。平时拜见长辈、亲人聚会，我们也会送这些点心，不用来解决饥饱问题，寓意生活甜甜蜜蜜，锦上添花。

第一次远离家乡，我到南京读书。开学后没几天就是中秋节，学校给同学们发月饼竟然是椒盐的，而且是酥皮。我固执的认为这不是月饼，这只是西安的咸点心，更加思念西安的美食。

后来到宁波游玩，又吃到了腊肉粽子，那样的感觉是断然不能接受的。继月饼之后，整个世界观再次被颠覆。白米配白糖的粽子，才是亘古不变的情怀啊。

意想不到的是今年元宵节，我在金华吃到了韭菜豆腐馅的汤圆。这是汤圆吗？带着一条长长的尾巴。如果说这是南方的饺子，我尚认可；否则，这就是糯米包裹饺子馅的饺子啊？怎么还带条尾巴？你们考虑过汤圆的感受吗？不解不惑涌上心头，却听到一个关于汤团为什么会有一条“小尾巴”的美丽传说。

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据说是戚继光在金华义乌招兵时，老百姓用汤圆犒劳戚家军，但是当时民间的芝麻、糖、油十分珍贵稀少，量不是很多，不足以给戚家军食用，聪明的老百姓就想到了用当季的冬笋、豆腐作馅制作了质朴又美味的点心，又为了与甜馅汤圆区别，就给汤圆留了一个小尾巴。

为了寻找准确答案，询问了当地朋友，也拜访了度娘。大致回答“第一种是为了美观；第二种是为了分辨咸和甜。因为汤溪甜汤圆像宁波汤圆一样整个是圆的。”

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有“浙江省烹饪名师”之称的楼洪亮老师说：“金华土汤圆，形状似圆球，又多一个尾巴，有团圆和富余之意，既象征团团圆圆又表示年年有余。”

无论怎样，我不再揣测各地美食为什么会与西安的不同，因为那里一定蕴含着一段历史故事，蕴含着一段美丽动人的传说！

随图附上在金华享用的更多美食。

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