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吃过许多葡萄  还是喜欢家乡的户太8号

(2016-09-29 13:40:40)
标签:

杂谈

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9月20日,央视七套大赞了咱陕西“户太八号”葡萄。并特意推荐"户太8号"葡萄品种,果穗整齐一致,圆柱型,平均单穗重500-800g。果粒大、紫色、含糖量17.3%,口感好,香味浓,外观色泽鲜艳,耐贮运。

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说到户太,原指户县太平峪葡萄研究所研究的最新品种8号葡萄,以紧邻陕西省西安市户县草堂镇终南山北麓的草堂营村、上草村、下草村、叶寨村等为中心种植区域,后来拓展到邻秦岭北麓地区户县东部、长安西部等乡镇农村大面积种植,乃至更远地带。

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中秋前后,正是葡萄成熟季。秦岭北麓,环山路附近有许多葡萄园。串串葡萄黑紫,甜蜜沁心。引得许多人进园采摘,同时享受了劳动过程的快乐。

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葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实,被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛:色美、气香,味可口,是果中佳品,既可鲜食又可加工成各种产品,如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等,而且果实、根、叶皆可入药,全身都是宝。但祖国医学认为,其性寒凉,因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。

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吃葡萄时,我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知,葡萄皮是一种良药。科学研究发现,葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质,可以防止正常细胞癌变,并对小鼠皮肤癌具有防治作用,说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外,巴西有研究人员发现,葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分,具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见,葡萄的科学吃法应该是带皮吃,尤其是老年朋友,常食葡萄有益健康长寿。当然,食用葡萄时葡萄皮一定要洗净哦。

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