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今天，买了一封沙糕。

说一封，其实是一块四四方方、用熟糯米粉搀和细砂糖压成的糕，一张粉红色的薄纸用包信封的样子郑重地折叠着把它包起来，再用一点点浆糊封口。吃沙糕，就要拆这张红纸，的确有信的味道吧。朋友们用的是轻盈白色薄信封，公家和高古肃穆的老人家用的是棕色牛皮纸信封，包沙糕的纸是一种很深的玫瑰粉红，很好看，是云南传统糕点的传统包装纸，是甜的颜色，是年节的颜色，是馈赠亲朋好友的颜色。人们总是小心的拆开这张红纸，而不是撕开，拆下来的纸可以包东西，可以剪剪纸。

沙，沙糕，听听名字就没食欲了呢，却是我小时候的最好吃的东西。其实它究竟有多香甜，我根本不记得了。就算长大了好像都有求证过几次，但还是记不得，因为在众多滇式糕点里，它的滋味怕就是最平庸的一种，所以才在边境村寨的街子天，反复游走。

在那个人们栖身于黑灰蓝粗布里的年代，那种玫红的颜色，像一张鲜明的旗帜，号召着我的心，把我舌尖的幻觉发挥到极致。一方方沙糕像长城一样整整齐齐码在小贩竹箩筐上（如此夸张也是恰是我听过却没有见过长城），长城顶上总有一封剥开的做样板，颤巍巍的薄纸里露出白玉般的糕体，铺了一层浅红色的糖霜，再撒上一层晶莹的白砂糖……

一捧荷叶包着的黄泡（覆盆子）五分钱一大包；热锅里焙得焦香的带壳花生一角钱一堆；沙糕却要一角二角毛吧；而可以当“晌午”（午餐）的一碗米线也不过一角二分钱。妈妈很少买沙糕给我吃，更何况家里糖盒常满，总有父亲从省城寄回的各色奶糖，这是别家的孩子非常羡慕的，可我就是想着沙糕，沙糕。那时的孩子没有习惯主动要求父母买点什么，但有一次，妈妈不知为什么，真的买了一块沙糕，回身递给坐在竹背篓里的我。惊喜交加呀，我一边咽着口水，一边摩挲把玩着那个散发着淡淡香甜的方块，舍不得拆开薄薄的红纸。结果结果，妈妈在路上遇到了一位朋友。我们家应毛先生的“六二六指示”是从城市下放边寨的，村寨这么小，熟人也就那么些，我并不认识这位阿姨是哪路神仙，以后也再没见过她。我不知道她们热烈地说着些什么，妈妈居然没跟我商量就从我手里拿走了那块不曾拆开的沙糕，给了那位阿姨手里牵着的小女孩。她和我一样高，我沮丧地在背篓里看看她，没有哭。

回家的路上，我也没有哭，才知道，原来伤心可以伤心得没办法哭。大概是自知没有哭的理由，哭也没用，哭诉无门吧。虽然妈妈说，下次买给我，但好像她忘记了她的许诺，我一直没吃上沙糕，直到现在。

然而，妈妈说，我小时候，她总是买沙糕给我吃。既然是很多次，妈妈是不会记错的吧，但是我印象中却一次也没有。啊，就算真的常常吃了却没印象，那还是白吃了，我还是没良心地、贪心地不曾拥有沙糕的味道。

按照能坐在竹背篓里的体积和总量，我那时应该不会超过四岁，还小，怎么记得这么清楚？以前，我毫无疑问地记得在那个寨子里的点点滴滴，并以能够保存如此多如此清晰的记忆而自豪。但那时很久以前的事了，现在再回想，那些记忆居然像被格式化一样抹去，只剩下莽荒荒的大片空白以及支离破碎的片段。

他们叫它玫瑰沙糕，在云南，很多甜点心都用玫瑰花调味。可以糖渍的玫瑰不同于花店里的品种，我们寨子里的土司花园里就有这种老玫瑰，刺又多又密，花瓣紫红色，红得发黑，丝绒一样，馥郁芬芳。     

长大了几乎没有买过沙糕吧，现在的洋糕点层出不穷，这样又土又廉价的东西，城里西饼店一般都不做，就算有时遇着了，也不是像这样有红纸封着的礼仪，只是一块块切了白花花地裸睡在大铁盘里。今天，替孩子买旅途中带的点心，一家老店里见了，买了，现在拆开来吃。以前用浆糊只糊了封口处一点，很好拆，现在改用透明胶带了，倒不容易拆了。拆着折折叠叠的红纸，想起有一首叫“千纸鹤”的情歌里有一句“折折叠叠都是爱”，对吃货来讲，恐怕也是都是爱吧。

    中国多么真奇妙，可以让一个无事可做的文青，为了一封沙糕，从这里想到那里，在这天寒地冻的岁末码起这么多字来。而且，把一块糯米糕比作白玉也是醉了……