一天天地，终于热起来了。早起拉开窗帘，一轮明晃晃的太阳，已然高挂天上。小多揉了揉惺忪睡眼，咧嘴一笑说，妈妈，出大太阳了，今天可以吃冰淇淋了吗？

嗯，快了快了。我嘴里敷衍着他，心里却喜得很。小多的感冒反反复复，前天下午在幼儿园又发生呕吐，老师不得不打电话让我接他。这两天他都没什么胃口，人整个焉焉的，什么也不愿吃。这下想吃冰淇淋了，估计快好了吧？（当然不会给他吃啦。）

冰淇淋其实我早就批发了好几支，有某牌的“红豆妹妹”、“绿豆哥哥”和某某“随变欧罗旋“。我把它们藏进了冰箱，等着给小多一个惊喜，天热时让他解解馋（当然，也只是让他舔舔而已）。通常情况下，这些冰冻品是被我干掉的，在压力大时，在心烦意乱时，在天热得让人抓狂时。

不可能顿顿吃冰淇淋吧？天一热，好像就没什么胃口了，看什么都不对劲。做点什么，能既开胃又下饭呢？

接小多放学的校门外，常见到一些小学生，可能下午放学时有点饥肠辘辘了，在学校门口的小卖部，吃一点小零食或是凉粉凉面。他们背着大大的书包，一张汗津津的小脸，然后，捧一碗塑料碗装的凉面，里面有豆芽、海带和面条，和同学聊着天，边走边吃。

我常看得出神，我感觉他们吃得真是香。我也有过这样的时光。读书时住校，一到放学，等不及开饭，跑到校门口喊一碗这种带海带丝和豆芽的小面，狼吞虎咽地，几口就滚下了肚。

年少总是美好的，好怀念那种肚子饥饿、吃嘛嘛香的时光。天热，就做一个夏季在四川人饭桌上，最平常的凉拌菜，解解暑吧。

凉拌三丝

主料：细粉丝、红萝卜、海带

辅料：糖、酱油、醋、香油、盐、味精、蒜、姜、葱、花椒面、胡椒粉、红油辣椒。

过程：

1、  细粉丝用温水发略发，下入开水中煮软，挑出后放入凉开水里漂开。

2、  红萝卜洗净切丝，用少许盐腌十分钟。

3、  海带洗净泡软切丝，放开水里煮十分钟左右。

4、  把煮好的粉丝、海带丝加腌过的红萝卜丝加姜汁、蒜水、少许花椒面、胡椒粉和盐，味精、酱油、白糖一小勺、醋、红油辣椒拌匀，最后撒上几滴香油，少许葱花即可。

后记：材料准备多了，做出来一看，嗬,两大盘！如果配点其他小菜，够五六个人在家开顿饭了。多爸喜欢用这菜下饭吃；我呢，就这么拔拉一大碗，不就饭，绝对香；小多呢，特意给他留了点不放辣椒的，他觉得好玩，还能吃一小碗呢。

粉丝凉凉滑滑、红萝卜丝香香脆脆、海带丝绵绵长长，三丝缠绕，你中有我，我中有你，一道寻常凉拌菜，三下五除二地,就把全家都讨好了！