（04）惟有“法式长棍面包”最可爱（2007年1月15日）

    踏勘结束，回到让蒂尔港待命。

    我们住的是国勘项目部在当地租的房子。这段时间，他们许多人都去野外了，于是腾出一处房子让我们自己开伙。

    上午，项目部小于开车带我们去超市购菜，帮我们认认路。

    曾经听顾先生说过，让蒂尔港市是加蓬最重要的海港城市，其功能定位相当于中国的上海。不过他又说，去了以后一定会失望。

    乘车出门一看，发现的确离期望的“上海”差太多了，还是加蓬第二大城市呢，市区就那么一两条交叉的主要街道，周边全是大片大片视野开阔的草地，基本是一派田原风光。

    进超市一看，物价奇高。普通物品、食物是我国的5到10倍。

    看看我们买到的东西：

    一个不大不小的卷心包菜，竟花了我们2030非郎，约合人民币30元。

    6个土豆，1145非郎——20元。

    8个西红柿，2070非郎——34元。

    就连鲜菠萝，819非郎——也要十几块钱一只呢。

    只有一个熟肉的小包装640非郎，约合10元人民币，感觉不太离谱。

    最离奇的，3个生姜块，3370非郎，就是人民币50元，当真把生姜当人参卖啦？

    一眨眼，还没买几样东西，相当于100元就花掉了。真像是抢钱呢，像这样下去，我们很快就会流落街头了。

               








 

 蔬菜价格奇贵，红椒4000非郎/公斤，约合66元/公斤

 

    我们的惊讶小于早就预料到了。他笑哈哈地说，不急，再带你们去个好地方。

    出了超市，小于将我们带到街面上另外一排房子面前。

    从外观上看，这排房子不像传统的张扬的店面，不显山不露水，倒像个什么打字店、镶牙店什么的。

    小于说，这个店叫“黎巴嫩蔬菜店”，也不知是黎巴嫩人开的，还是它的经营风格是黎巴嫩式的。

    推门进去一看，不对，走错了吧，好像进到了一个什么咖啡店？

    里面很安静，有点暗，只有两人在经营，一人电脑收银，一人服务。

    沿墙是一圈展示台，室内精装修，基调是深沉的咖啡色。

    每块限定的展区上方，像舞台聚焦般用射灯洒下温暖的情调。

    “展品”是什么？茄子，大蒜，青椒等等，棵棵只只，光鲜整齐。

    “展品”之间还拉开好大距离。这里追求的不是琳琅满目，而是精品意识，面向的是社会的高端人群——风格像时装专卖店。

    导购的女服务员款款走了过来，亲切，认真。

    自然，价格惊人，我们落荒而逃……

 

这是“黎巴嫩蔬菜店”，更另类，就像服装品牌专卖店

 

    这个“黎巴嫩蔬菜店”，里面有点像咖啡厅的感觉。蔬菜棵棵只只，光鲜整齐，上面还要用射灯照着。右图是收银台。当然，价格不菲。

 

    出了黎巴嫩蔬菜店，小于驱车带我们来到让蒂尔港的贫民区的菜场。

    菜场里人很多，脏乱差，菜场外面全是占道经营，中国真该输出一些城管队员来。

    进到菜场里要下很大决心，同事几个都不想进去了，打算就在菜场外面转转。我好奇，偏要进去走一遭。

    一进菜场，看到脚下积着的黑黑的脏水，心想，我这是来“趟浑水”了。

    踮着脚再往里走，买菜的进出摩肩接踵，卖菜的摊位犬牙交错。污浊难闻的空气中，苍蝇们在快乐地俯冲盘旋。越往里走，就会不断地触碰到带着鱼腥味、汗腥味的屁股、肩膀、手臂、腰肢。这哪是“趟浑水”，这是在潜水呢。

    一人到此，惊动诸位了。我这个黄皮肤的另类怎么装着若无其事，怎么装着漫不经心想混入其中都是枉然。抬起头看看周围一张张黑瘦黑瘦的脸上慢慢地都写上了戒备。在一个鱼摊边，我尽量低调地掏出相机，好像是要对鱼照相，实际上我是想将镜头往上微微一翘，将周围的人“捉”进来，因为我已发现了感兴趣的目标。

    哼，鬼伎俩谁不懂？黑人们马上发现了我的意图。

    一个瘦女人在不远处挥动着一把像艾草一样的东西，对我嚷嚷，提醒大家不要让我拍到。这下炸窝了。立刻，周围的人（大都是妇女）全都转过身来看着我。在镜头前的全都躲着我，防着我，像躲瘟疫一样——原来我自己就是一条给群鱼带来骚乱的“鲶鱼”啊。

    我苦笑着跟他们挥挥手，收起相机。

    这里跟泰国大不一样。大概这里的人虽然穷，但人家是加蓬的“上海”人，见过世面，不像泰国乡下那么淳朴。泰国人往往都是大方地主动配合，如果不愿意，顶多就是下意识的躲一下，决不会这么大张旗鼓的反对。

    我从菜场钻了出来。说实话，乱糟糟的菜场里的确不能让我拍，会影响国家形象的，大概他们都很爱国。

    在菜场外沿街也有菜摊，但卖菜的依然戒备，我们只能拍远景，全景，或者低头近距离的拍他们卖的东西也行，就是不许拍人。

 

    小于告诉我们，加蓬的贫富差距很大，穷人是上不起超市和饭店的。如果一家夫妻两人都没有正式工作，生活就会相当困难。但是两人之中，只要有一人找到保姆、佣人、保安或者司机的工作，生活就会大有改观，因为社会上的用工工资比较高。

    但加蓬的工作机会不是很多。因此，加蓬政府对待外国投资者在用工上有比较苛刻的条件。如必须录用一定比例的加蓬人，所以我们昨天在井场看到了许多的黑面孔，就是这个原因。

    就连我们居住的房屋，因为是在让蒂尔的富人区，要求配备的佣人和保安等都必须是加蓬人。

    

    回头经过一个商店门口，小于指着一位手中拿着一大把长长的面包的妇女告诉我们，这种面包叫做“法式长棍面包”，刚烤出的面包是很香的。加蓬政府将这种面包的价格定得很低，很便宜，只相当于人民币2元左右的价格，适合平民食用。所以加蓬虽然物价很高，社会两极分化严重，但因为有了这个低廉的长棍面包，老百姓也饿不死，这也是加蓬社会多年稳定的重要因素之一。

    “长棍面包”居然有这么大的作用，我们也赶紧买点回去尝尝。

    回到家，将长棍面包切成一片片，涂上黄油，两片一夹，咬一口——很好吃。

 

    注：

    让蒂尔港市，是加蓬共和国的经济首都，也是濒海奥果韦省的省会城市。人口近20万。该市有木材加工、石化、纺织、水泥、鱼类加工等工业，港口水深有限，为驳运港，主要输出石油、木材，同时也是渔港，该市有航空站。该城市从30年代逐步发展起来。1967年建立SOGARO炼油厂，加蓬政府拥有25%的股份。世界石油巨头TOTAL, ELF也在该市设立炼油厂。

 

    1元人民币约合60非洲法郎。

 

  

 超市外景

 

超市外景

 

 超市收银，拍这张需要勇气和速度。

 

这是另一个超市的收银台，要的也是速度。

 

街心公园

 

       去“扫街”：

 女孩

 

 坡跟鞋

 

 这两人大概是白领

 

 

 衣服的图案总是很大胆

 

 这是正面遭遇，“嚓！”

 

 这是“顶上功夫”

   

  香烟摊，这人很友好，随你拍。

 

 背影。

 

 

     这是我们住的房子，在富人区
        

      

                                         

 

 

 富人区组图。

 

                          富人区各家的黑人保安们晚上聚在一道煮茶纳凉。

     

贫民区菜场

贫民区
        

 

贫民区的菜场

情侣

服装店

路边的菜场

 

街景

街景

 

路边菜场

木薯

 

平民区街道

三少年

富人区房屋

富人区房屋

街景

市政府


街头灯饰