羊城晚报2010-07-02

每个孩子看到麦当劳或肯德基，都是垂涎欲滴。嘉嘉也不例外，说她偏食吧，除了带米的食物她都喜欢；说他不偏食吧，连米饭都不喜欢，伤脑筋啊。

对KFC里的食物她更是情有独钟，因为都不带米嘛。我一直以“吃一包薯条等于吃了三个塑料袋”来吓唬她远离这种垃圾食品，可是“狼来了”喊多了就没人信了。她对KFC的汉堡包薯条几乎是顶礼膜拜了，如果难得奖励她吃一餐，兴奋得跟过儿童节似的。见她跟八辈子没吃过似的，别的家长还以为我虐待儿童呢。

记得不知道是谁说过，对于孩子感兴趣的东西，不要打压，要想办法尽量合理地满足她，满足到她尽兴。就象对待孩子的早恋，宜疏不宜堵。

所以我在家学会了做汉堡包，吃到她尽兴，吃到她不再想起KFC就流口水，至少到目前为止，嘉嘉不再缠着我去KFC了。用嘉嘉的话说我做的汉堡包的味道胜过KFC的鸡腿汉堡，高度厚过麦当劳的巨无霸。

材料：鸡腿肉、鸡蛋、青瓜、沙拉酱、汉堡包胚

做法：

1、鸡腿肉切片，头天晚上用盐、糖、油、生粉淹好，放冰箱，第二天早上用；

2、热油锅剪熟鸡腿肉；煎鸡蛋；青瓜切片

3、汉堡胚涂沙拉酱，第一层铺上青瓜片，第二层铺上鸡腿肉、第三层夹鸡蛋，盖上汉保胚盖。

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    看上去不比KFC的差呵，味道也不错，不过三个汉堡就干掉了半瓶沙拉酱，好费料啊。http://s6/middle/4a95e242g743d172bc525&690

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一缕晨光照进来，有汉堡吃的生活多美好啊！（后面是嘉嘉说的）
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