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【摘要】我们或野营,或野外训练,或踏青……几种北方常见的野菜也许对我们有所帮助,同时,这几种野菜对我们都市生活的人来说,从保健角度来讲,也是不错的。我贴出的野菜只是我身边常见的几种,还有其它的野菜,没有来得及拍出照片,欢迎大家补充!
槐花,凉拌、槐花粥
曲菜,一般蘸酱吃,苦中有乐。
曲菜在地里的样子
蒲公英,也是药材!
蒲公英在地里的状态
我们叫这种菜为“荠菜”,据老人说甚至包治百病,蒸包子最好,图片上的菜开花就老了,一般少吃了。
“荠菜”的花朵,听老人说,这种菜即使老了也可以吃。
遍野的“荠菜”花,春天有很多的城里人来采,却也采不完。
老“荠菜”,呵呵。
这些,我们叫“苦q子”,蘸酱的美味!
这种菜,我们叫扫帚苗,因为长到秋天,就可以用它来扎扫把了,可以拌着吃。
这种菜我们叫它“酸不溜”,酸酸的感觉,焯了吃。
这是美味的“榆钱”,很怀念过去小时候吃榆钱的那种感觉。
先介绍这么多,以后继续添加……
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