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常用食物含磷量表

(2007-03-09 23:24:18)
分类： 透析常识
食物中的磷含量（一）
    我的血磷一直是居高不下，为此我郁闷之至！为了让更好地控制自己的血磷，我从网上找到一些关于食物磷含量的信息。以前总以为海产品中的磷含量很高，了解之后才发觉，自己在这方面是有误区的。以下是我找到的一些这方面资料，提供出来，希望对大家也会有帮助。

 

常用食物含磷量表

1. 穀物類：

麵筋
35
油條
79
高筋麵粉
175
米粉
37
麵線
87
糙米
280
麵 (熟)
42
低筋麵粉
96
小麥
405
米飯 (熟)
51
營養麵粉
112
燕麥
451
麵包
67
糯米
120
營養 米
516

2. 油脂類：

豬油
0
花生 油
0
沙拉 油
0

3. 乾豆種子及堅實類

冬粉
30
油豆 腐
230
黃豆
506
花生 乳
36
臭豆 腐
257
豆皮
560
豆漿
40
豆腐 乳
301
蠶豆
570
豆腐
169
紅豆
318
芝麻
574
味噌
170
綠豆
320
乾蓮 子
583
粟子
191
豌豆
387
脫質花生粉
777
黃豆 干
194
花生 米
392
瓜子
984

4. 澱粉質根莖類

蒟蒻
7
荳薯
14
馬鈴 薯
58
荸薺
72
蓮藕 粉
80
菱角
104
甘薯
110
 

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