世界上什么东西最好吃，我的观点是没吃过的东西最好吃。人在旅途，吃风味餐也是一大乐事。今天在里约时专门去吃了黑豆饭，这是当地的特色餐。http://s5/mw690/001mG5X6zy7jPTcyoIc24&690

     和普通的饭店没有什么两样，一个自助餐厅，特色是烤肉、黑豆。客人自己点，黑豆有两种，荤的和素的，自己拿着吃。
    要论吃的食材，都没有中国那么丰富，自助餐餐台走几圈，也就那么几样东西，猪肉、牛肉、鸡肉，若干的蔬菜，所谓的黑豆，我们是不敢多吃、也不喜欢吃的。http://s4/mw690/001mG5X6zy7jPTiGMb9a3&690

http://s5/mw690/001mG5X6zy7jPTkjpiY04&690

     今天的巴西人，祖先无非是欧洲人、非洲人、印第安人、阿拉伯人包括东方人，但主体是葡萄牙裔，加上西班牙、意大利移民，因此总体而言，饮食习惯源自葡萄牙和南欧。
    巴西人以大米为主食，喜欢在油炒饭上撒上蕃芋粉，再加上豆类一起食用。从前的巴西人是不喜欢食用蔬菜的，移民加入并带来各种蔬菜后，巴西人饮食才变得丰富一些。他们较少吃鱼，喜欢吃虾，亲朋聚餐，巴西人吃得最多是大块烤肉。黑豆饭、烧烤、郎姆酒，这就是巴西的老三样，与中国的饮食文化不是一个档次。http://s14/mw690/001mG5X6zy7jPTkLENnbd&690

    说到烤肉，我们马上会联想到土耳其烤肉，这是“旋转烤肉”，是世界三大菜系之一。关于世界之吃，大致可分为三大类，一是中国菜系，包括朝鲜、日本、东南亚等，以中餐为代表，世界人口最多。二是法国菜系，包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主。三是土耳其菜系，又可细分为清真菜系，包括中亚、西亚、南亚及非洲一些国家。这种粗分法大体是针对了世界三大宗教来的：佛教、基督教、伊斯兰教。http://s8/mw690/001mG5X6zy7jPTkB8mX27&690

    巴西烤肉受到全世界的青睐，主要得益于他的烤肉风格：注重原材料，即注重肉的原汁原味，同时讲究松木的芳香，用松木烤出来的肉成为一种经久不衰的美食和文化。
    黑豆饭的出名也是很凄惨的，当年这块土地上的白人，家里用了很多黑奴和印第安人，他们自己杀牛，把牛角、牛下水、尾巴、耳朵扔给了奴隶。穷人就把这些动物荤菜和黑米饭放在一起吃，香味扑鼻。白人主人慢慢也喜欢上了，改良后的黑米饭就成了巴西的一种特色菜。http://s14/mw690/001mG5X6zy7jQ0MxAPb6d&690

     这让我想起新加坡的肉骨茶，当年华人去南洋当苦力，湿热的气候，华工喜欢熬一大锅汤，里面都是肉骨头，再加些中药材，后来有钱人也加入进来，偶尔还放点猪蹄、猪肝之类，熬成了今天的新加坡饮食品牌肉骨茶。

吃了一顿黑豆饭，没什么好的印象，牛排太老，咬不动；巴西人口味重，盐放得也太多，中国人吃起来感觉太咸了。但是那瓶饮料给我留下好印象，有点像汽水，名字叫瓜拉那饮料。

http://s13/mw690/001mG5X6zy7jQ0PaJn6ac&690

180323零点零6发微信朋友圈,点赞118，点评5：

    杨：作啥吃饮料？没有啤酒么？

    柳：你吃你的黑豆饭，我吃我的半夜饭。看着那黑豆就没有食欲。烤肉究竟好吃不好吃没答案。

http://s14/mw690/001mG5X6zy7jQ0Uh3Xfdd&690

    刘：味蕾是从小培养的，一方水土养一方人。

    任：还是家乡的饭菜好吃，舌尖上的好味道在中国。   

    梁：玉坤真棒！连吃的也做足功课！(全文1158字)

http://s1/mw690/001mG5X6zy7jQ0Wu9GMb0&690