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好像女人都有点“作”，还好，我是和面包“作”。

收集桂花,糖腌蜜渍之后,就开始"作"面包了——我希望制做一款有桂花之香甜的面包。

第1款——桂花藕粉包

藕粉没敢多加，200克高粉，只放了1小包无糖藕粉，10克糖桂花。

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成品柔软，但是没有什么桂花香气。是桂花放少了吗？http://s4/bmiddle/4a8dda52haf13264b35b3&690

第2款——桂花鸡头米面包

加入了许多糖桂花，看生面团就知道我放的桂花可不少啊！

上面白色的小珠子是新鲜的鸡头米。面团内也加入了一些鸡头米和水打成的浆。
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可是烤后变成了“胖桂花”了。
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面包都被金桂染黄了，很柔软，可是桂花的香甜呢？
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第3款——桂花奶黄包

有点胡思乱想了，面团内不加桂花，在奶黄馅内加入腌渍过桂花的糖蜜，在面包表面也刷上一层糖桂花水。

成品似乎不错，表皮有桂花的香甜感了！
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内馅的选择是比较失败的，因为奶黄馅本身就很浓郁，所以掩盖了桂花的香甜。

但是我也不想一咬一口糖呀，所以没有直接选用糖桂花做馅料。
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看来，表面的功夫是比较关键的。

第4款——桂花扭扭包

选择高黄油含量的面包配方，面团内依旧加入大量的糖桂花，揉成长条后扭紧，尽量多扭几圈，放入模具。
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表面刷一层黄油，涂上大量的桂花蜜，让其渗入扭的纹路中，发酵。
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烤制后再刷桂花蜜，略烤。
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香甜四溢的桂花扭扭包出炉了！
大量的黄油和蜜糖，很腐败，很香甜，很好吃！停不了口的吃啊吃，所以抱歉啊，就没有面包内部的组织照片了。