南瓜其貌不扬，却富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种成分，能润肺益气、化痰排脓、止咳止喘多种功效。秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。南瓜丰富的维生素 E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。南瓜还是补血妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。聪明的主妇，餐桌上，可千万别少了南瓜哦！

    不知何故，以前的我对南瓜有着莫名的排斥，记忆中第一次南瓜还是前两年。近年来，随着人们对饮食健康的重视，和对南瓜的食用价值被挖掘发现，南瓜好像已被越来越多人喜爱食用了。蒸南瓜操作简单，口感绵软粉烂又无须额外的火力，省心省时省银子，名副其实懒人菜。

主料：南瓜

辅料：姜蒜末、香油、料酒、生抽、盐、胡椒

制作：

一：南瓜削皮，切成小薄块

二：装电饭煲蒸笼里，置于电饭煲，随米饭一起蒸

三：饭熟，取出蒸好的南瓜入盘，淋调匀的生抽、料酒、胡椒汁

四：锅中放香油、盐、姜蒜末加热，趁热倒入盘中

    随吱吱吱声响起，酥烂美味一道菜轻松完成，可以上桌啦！