萝卜是一种常见的蔬菜，生熟皆可食用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。小时候，就常听奶奶念叨：萝卜是土人参，萝卜上了街，药铺都不用开。

    时下，正是萝卜大量上市季节，新鲜水灵的萝卜价廉物美，深得家家厨娘厚爱。不过，随着生活水平提高，物质条件丰富，精制菜肴吃香喝辣惯了，对于萝卜，常常主妇们爱买，吃的人未必稀罕。尤其家中小宝宝，对其貌不扬的萝卜，能喜欢还真不容易。

    家中恰有喜荤厌素食肉动物父女俩，为让他们爱上营养价值丰富又平价的萝卜，于是，我投宝宝所好，做出带烧烤味的萝卜丝。不想，第一次炒出来，便深得宝宝喜爱，吃的津津有味。

     这样一盘家常萝卜小炒，其实特别简单，不过要让宝宝喜欢，我可用了小窍门，耐心看，秘密武器在后面哦！

【菜名】：烧烤味萝卜丝

【材料】：白萝卜、瘦肉、葱、姜等

【做法】：

1、白萝卜洗净切丝、瘦肉切好，适量放盐、淀粉、胡椒粉、酱油腌渍，拌匀待用

2、取葱、姜、干辣椒，剁成碎末

3、冷锅热油，依次置入花椒、干辣椒、姜末，炸出香味，再将腌渍好的瘦肉倒入，翻炒至变色，即可盛起备用

4、油锅洗净，倒少量油，清炒萝卜丝，翻炒过程中，需点水2、3次

5、萝卜炒至疲软，加入炒好的瘦肉，均匀翻炒

6、最后，加入秘密武器，洒上葱花，装盘即可

    仅仅几分钟时间，一份低成本香喷喷勾人食欲让宝宝喜爱的萝卜菜肴就大功告成啦！

   当当当，我的秘密武器，究竟是啥捏？它是这道家常小炒的最后一步，也是烧烤味的关键。看上面的小图片，最后一张，亲看清了么？

     哈哈，俺还是图片揭秘哦！秘密武器，孜然粉也，亲想到了没？