代谢美食越吃越瘦

    从不贪口、规律进餐也体态渐宽，食量不大、身段苗条照样血脂渐高，脂肪分配是不是出了差错？如果你不希望像祥林嫂那样：“祸”到临头再追悔莫及地说：“我真傻，真的，我单知道腹部看得到的小胖肉要‘休’出家门，不知道内脏脂肪同样要赶尽杀绝呀。”说的就是现代都市人的健康要害--代谢综合征。而且专家认为，内脏脂肪因为其隐蔽性，更加危险。

   帮助身体代谢的食物

　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

    玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

    海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收。

    大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

    苹果：含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

    牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

    洋葱：所含成分不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化；可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成；前列腺素A对人体也有较好的降压作用。

    甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的更多的酸，保持人体酸碱平衡。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过的糖、毒素排出体外，起到降脂作用。

怎么吃都不胖的十一种瘦身食物

我们称以下食物为核心食物，这类食物有很高的营养价值，并包含所有食物类别，是瘦身的常用食品。这些食品能量较低，不会让脂肪堆积。它们应该成为你食谱里的主要成分。其他所有食品还可以吃。但是一定要限制量。

　　蔬菜   
 　包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜；番茄酱
解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油浸蔬菜、糖渍的蔬菜等都不是核心类食物)；蔬菜汁不属于核心食物 　　

　　水果 　　

　　包括：新鲜的、罐装的(非糖水类)水果
　　解释：如果是罐装的必须是水或纯果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用；干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物；果汁不是核心食物
　 汤类

　　包括：新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤
　　解释：西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算做核心食物

　　脱脂奶制品和其他代乳品 

　　包括：脱脂奶、脱脂奶酪、脱脂无糖酸奶；豆浆、豆腐和不含添加剂的豆类食品
　　解释：由上述所有原料做成的有关食品包括奶昔和热巧克力等饮品必须是无糖低卡，可以一天食用一次 　　

　　蛋类及其替代品

　　包括：全蛋、蛋白及其人造替代品
　　解释：各种蛋类食品都提供优质蛋白质，但注意不要用油炸

　　主食(谷物) 

　　包括：全麦类、杂粮类、稻谷类和薯类；淀粉质的豆类
　　解释：不包括饼干、方便面、糕点和油炸的主食 　　

　　豆制品　

　　包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式青豆、黄豆、豆腐、豆浆
　　解释：豆浆不加糖

　　鱼和其他海鲜类 
　　包括：新鲜的、冷冻的以及其他任何形式
　　解释：如果购买罐装选择非油浸的，非油炸的 　　

　　家禽：鸡、鸭、鹅 牛、羊、猪肉　

　　包括：这一项只包括无脂肪的里脊等部位
　　解释：选择瘦肉部分如果可能尽量去掉可看见的肥肉，如果购买肉馅尽量买肥肉含量最少的，所有的腌制类食品如香肠、熏肉、腊肉等都不属于核心食物

　　烹调用油和调料 

　　包括：不含反式脂肪酸的植物油，脱脂沙拉酱、任何形式的香料、调料
　　解释：每天食物中应包括2茶匙棕榈油、橄榄油、葵花子油