南风古灶建于明代正德年间，几百年来窑火不绝，生产不断，完好保存至今，

是我国乃至世界上年代最久远、保存最完好且延续使用至今最古老的龙窑。

古灶延续至今，是中国陶瓷史上的奇迹，为我国陶瓷史中的一份珍贵遗产。