多吃黑芝麻能降脂抗衰老

　　人们常用“捡了芝麻，丢了西瓜”来形容因小失大。而在中医看来，单从养生功效来看，捡芝麻比捡西瓜还重要。养生专家表示，黑芝麻有“维生素E宝库”之称，在改善血液循环、增强细胞活力、推迟细胞衰老、降低胆固醇及血糖、防治老年人动脉硬化、心血管疾病、护发等方面功效显著。专家建议，要想降脂润肠胃，不妨常吃黑芝麻养生餐。
养血益精巧食黑芝麻煲仔鸡
　　做法：黑芝麻50克、黑豆150克、黑枣8克、净仔鸡1只。将仔鸡洗净，放入汤锅内，置于旺火烧沸，打去浮沫；黑枣洗净，去核；黑豆淘洗干净；黑芝麻洗净。将黑芝麻、黑豆、黑枣、仔鸡、料酒、葱、姜同入煲内，加入鸡汤，置于武火上烧沸，再以文火煲1小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。午晚餐交替食用。
　　功效：有补益肝肾、养血益精、补中益气的作用。
　　适用范围：肝肾精血不足所致的眩晕、腰膝酸软、须发早白、肠燥便秘者均可。
润肠通便常饮木耳芝麻茶
做法：黑木耳60克、黑芝麻20克、白糖适量。将黑木耳30克下热锅中，翻炒至黑木耳由灰转黑略带焦味时，装碗待用。锅重置火上，下黑芝麻略炒出香味，加清水1500毫升，同时下入生、熟黑木耳，烧沸30分钟起锅，用洁净细纱布过滤，将滤液装在器皿内，调入白糖即可。或者每次饮用100毫升，每天2次。也可将炒后的木耳、黑芝麻同生木耳一起和匀贮存，每次取5克，冲入沸水泡茶饮服。
　　功效：有凉血止血、润肠通便的作用。
　　适用范围：痔疮便血、习惯性便秘者以及老年人。
补肝肾试试黑芝麻山药羹
　　做法：黑芝麻50克、山药50克、白糖15克。将黑芝麻拣去杂质，洗净，炒香，研成细粉；山药洗净，切片，烘干，打成细粉，再将黑芝麻、山药粉混合均匀。在锅内加水300毫升，置于武火烧沸，将黑芝麻、山药粉徐徐放入锅内同时加入白糖，不断搅匀，煮3-5分钟即成。每天适量，当点心食用。
　　功效：有补益肝肾、补脾养肺、固肾益精的作用。
　　适用范围：腰膝酸软、头晕耳鸣、目涩口干、手足心热、失眠、盗汗者食用。
　　温馨提示：黑芝麻含脂肪多，较为滋腻，故泄泻或便溏者不宜多食；黑芝麻炒熟性热，易引起牙疼及胃热加重，故火热炽盛者忌用。另外，黑芝麻蒸熟食用，不寒不燥，最适宜。