古有“李白斗酒诗百篇”，令人啧啧称奇的是，广东清新县三坑镇农场一头老黄牛竟也嗜酒如命，一天不给它喝一瓶广东大曲酒，它就犁不了田翻不了地，一句话:干活没劲。

　　不喝酒?不干活!

　　在三坑镇安庆村的蔬菜种植场，记者见到了这头爱喝酒的黄公牛。村民们说，这头牛个头大，足有500斤重，不像当地的种，就算跑遍整个三坑镇，也再找不到这么大的黄牛。

　　负责照顾这头牛的“起居生活”，和它搭档干活的，是来自贵州凯里的刘宗森。据老刘介绍，这个200多亩的种植场，主要种植番薯和蔬菜，蔬菜收获后需要经常翻耕，农场老板为了节约耕作成本，从白湾买回来了这头老黄牛。“以前农场有800多亩地呢，也都是老黄牛犁的，现在只耕200多亩了。”

　　“今天我们的工作，是把四亩多的地全部翻松，上午犁了三亩，天气实在太热了，现在我们回家休息，剩下的一亩下午再犁。马上要给牛喝酒了，要不它又受不了了。”说着老刘从屋里拿出一瓶广东大曲酒。记者留意了下，酒精浓度为33度，容量有500毫升。

　　老黄牛看到酒，有些兴奋，伸出舌头来舔酒瓶。老刘像对待自己的孩子一样，嘴里嗔怪着“莫急莫急”，一边开瓶。酒一近嘴，老黄牛就迫不及待咕咚咕咚地喝了起来，几分钟时间，一瓶大曲酒就被它喝光了，仿佛意犹未尽似的，老黄牛眼镜还直盯着空瓶子。“一瓶白酒一般三个人喝也够了，但是它每天都要喝一瓶，不喝就干不了活。”老刘笑着说。记者看到，老刘屋里堆了一堆空酒瓶，“都是老黄牛喝的”。

　　喂酒原是侗族斗牛技巧

　　老刘介绍说，给牛喝酒，并不是他的独创，在他的老家凯里，每年都会举行几次斗牛比赛，老刘本身就是凯里锦屏县斗牛协会的会员，“在老家的时候，经常参加斗牛，还曾经因为斗牛赢过5次三等奖，每次奖金有5000元呢!”说起往事，老刘满是自豪。

　　老刘说，斗牛的时候，为了激发牛的斗志，往往斗牛的人要给牛适量的酒喝。俗话说，酒壮胆，酒也壮牛胆。“但是不能给多了，喝多了牛也会发酒疯，满天满地的跑，人就控制不住了。”在老刘的记忆中，最能喝酒的黄牛每次能喝3到4瓶50到60度的白酒，而水牛就能喝7瓶到8瓶。

　　到了清新县农场后，老刘看到老黄牛被累得倒在地上，心里满是怜爱，总想找个办法帮助老黄牛。有一次他在喝酒的时候，突然想起在老家斗牛给牛喝酒的事，所以就试着给老黄牛喝酒，没想到“效果这么好”。老刘说:“每头牛的酒量都不同，像这头黄牛，它的酒量大概是2斤，喝1斤就差不多了，半分醉刚好适量。”

　　据《南方日报》