重庆小吃

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重庆小吃川菜鸭肠猪脑上颚美食 |
分类: 中华美食 |
端午节那天 在重庆 打完麻将 已经快凌晨了 然后跟伙同东东,东婆等人一起去吃夜宵。重庆的夜间的路边摊真的是,怎么形容的,繁荣昌盛啊,一派和谐的景象。不仅摊位多 吃的人也多品种更多。上菜速度也超快。味道也非常的棒。
其实我觉得要体验重庆的饮食文化,大酒店里面的川菜也许并不能体现。这种路边摊会让你深切体会。当你站在路边摊的时候,单是闻到这些香味就足以勾起你的食欲。
川菜怎么说呢,很舍得放料,你可以看到好多的油,好多的作料在里面,而且这些年川菜也一直在吸收其它菜式的特点,比如说川菜现在就已经有海鲜料理了。
下面这道菜 麻辣鸭肠 ,咬上一口,味道麻辣,脆嫩鲜香 ,感觉他的味道,已经融入到鸭肠里面,这种
感觉,不是语言能够形容的,我本来已经吃饱了,但是还是禁不住,于是大家又点了一盘
下面这个是 鸭的 上颚。吃起来酸酸的。
猪脑 麻辣的,我从来没有吃过猪脑,一开始还以为麻婆豆腐呢。
哎 吃的很爽。