【YOYO爱米饭】暖暖排骨肉杂蔬小煲仔

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日本打折排骨煲仔便当育儿 |
分类: 美食秀:便当、家常菜、面食 |
上周日,老公起了个大早,开车去了以前住的地方附近的超市抢购。
其实这家超市每周日早8点开始都会限时打折,所有的日本国产肉类都是半额,新鲜鱼虾也有折扣,五块一盘的三文鱼原价500日币,如果一口气拿三盒才1000日币。
除此之外,鸡蛋10个装才88日币,多种蔬菜一份低至100日币以下。每周就这么一次机会,所以超市是人满为患,收银台都忙不过来。不过必须起早,一般超市的开门时间都是10点,而限时打折的日子8点就开门了,好多人不到8点就等在门口,所以不赶早的话,好东西都被拿空了。
我是肯定去不了的,老公偶尔起个早床去抢一次。现在住的地方附近的超市也会有便宜的日子,但折扣没有那家狠!
老公那天一口气拿了三盘五花肉、三盘小排骨、三盘脆骨、三盘三文鱼还有一盘鸡腿肉,鸡蛋是限制的,但老公居然抢到两盒。
今天中午给悠然炖了排骨,做了个小煲仔,冬天吃了身上暖暖的,排骨肉烂烂的,悠然很容易就嚼碎,配上米饭又是一大碗。
煲仔里还放了三种蔬菜:花菜、蘑菇和胡萝卜。
排骨先炖熟,然后去骨。
剁碎,放入煲仔中,倒入刚才炖排骨的汤。
蔬菜切碎。
小煲仔放炉子上,煮沸后,开始调味,我只放了味增。
再倒入所有的蔬菜碎,煮沸后,改小火炖20至30分钟。
开锅盖,撒葱花,关火,再盖上锅盖焖一小会儿。
暖暖的香喷喷的排骨肉杂蔬小煲仔就做好了,排骨炖出来的汤不会太油,小朋友冬天吃了又暖身又营养,补充体力哦!
新年长假过后给老公就做过一份便当,不是出差就是中午不在公司吃饭,所以也没机会做啦!
三文鱼有点煎糊了,不过老公说有点糊更香!
昨天晚饭煮了一大锅参汤丸子,悠然吃了5个,自己做的参汤丸子。肉馅里放了小葱打了一个鸡蛋,调味放了一点点盐和麻油,很香,小猪猪和悠然都爱吃这个!
小猪猪一放假就连续上了几次美术课,是补缺的课。
放假了,轻松不少,刚刚病好,胃口不怎么好,明天好友要带他去溜真冰,不知道他去不去?
又收到两幅水墨画作品。
《燕子》
《朱顶红》
明天准备挑战发面!