【大杂记】葱油饼、便当、戴帽子的萌妞、妈妈的美衣秀和哥哥的水墨画
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分类: 来日日记 |
爸爸今天回来了,早晨很早就到家了,悠然还未醒来。轻手轻脚洗了个澡赶紧补觉,辛苦了!
悠然似乎并不知道爸爸干什么去了,只知道这个人怎么一会儿在家,一会儿又看不到,反正是个熟人,突然冒出来也不害怕。
爸爸的这趟差又占用了周末,年底了,真的好忙啊!
这个周末和平日没区别,我和悠然还是照常地过,起床吃早饭,然后带着悠然去公园。。。
这次匆忙地回国,向姥姥讨教了葱油饼的做法,不过没时间边做边学,就是口头传授,也没拿笔纸记录,回来凭着记忆自己瞎摸地做了,除了看相一般,味道自己很得意!
猪妈妈真的准备向面食进军了,这次还带了发面粉,准备尝试做馒头、包子。
不过急不来,首先从不用发面的饼做起吧!
这是上周爸爸出差前一晚做的。
第一次做不敢做多,揉的面总共刚好5个,不大但挺厚实的。
本来是不打算给悠然吃的,因为放的是大葱,而且觉得有些油了,但她看到了非要吃,就掰了一小块给她,结果吃上了劲,连续掰了三次,她吃了差不多大半个。
剩下的半个自己尝了尝,好吃,恨自己做少了。

妈妈教的葱油饼做法很简单,面粉兑上适当的水和成面团,用劲揉紧实均匀,然后揪成一个个等份的面坨坨,把面坨坨用擀面杖擀成瘦长型,在表面抹上油、葱花和盐,还可以根据口味抹上自己喜欢的辣酱,抹好后卷成卷,竖起来放,用手往下一压就成了一个圆饼,再用擀面杖擀圆擀均匀就可以了。我还在擀好后的饼上抹了芝麻。
我擀面的技术简直太烂了,饼擀得超级没看相。
最后锅里倒油,两面小火炕熟就成了。

电脑里又存了几个老公的便当,还是这次回国前的,回来后还一个便当都没做呢!
【饺子、炒饭、凉菜便当】
这是我自己很喜欢的一道凉菜,内容很丰富,有木耳、粉丝、黄瓜丝、蟹柳丝,调味有酱油、醋、料酒、胡椒粉、芝麻油和自己炸的辣酱油。如果不是带便当,我还会放蒜泥。
猪妈妈特有的包饺子样!
【腊肠、回锅肉、红薯便当】
日本的红薯很好吃,很粉,像板栗一样。
【酸辣藕片、洋葱炒蛋、茄子五花肉、羊栖菜焖饭便当】
知道什么叫羊栖菜吗?前面的博客里出现过的黑色的像茶叶梗的东西,叫ひじき,在网上学习了才知道中文叫羊栖菜,是一种海藻类食品,含铁量相当高,日本人经常食用。
【秋葵烧三文鱼、土豆牛筋、泡菜盖饭便当】,又有红薯哦!
牛筋真是我家经常出现的肉类,蔬菜类经常有秋葵,老公很爱!
今年又给悠然添置了一顶新帽子,粉色和灰色搭配的毛线帽,很好看,但有些小了,总往上跑。
我特别喜欢给孩子买帽子,小猪猪那会的帽子就好多,悠然戴还有些大了。
这些照片拍得有些时候了,现在都更冷了。看到后面的臭美麻麻了吗?还穿着单皮衣,就穿了一次,再没机会穿了。
这是去年给悠然买的一顶白色的毛线帽子,今年戴着居然还有些宽松,估计明年还能戴。
戴着白色毛线帽子、穿着白色毛绒裙子的悠然好萌!
以前总觉得悠然不漂亮,现在不这样认为了,越看越喜欢,觉得悠然特别耐看!
最后送上我的大爱,小猪猪哥哥的第二幅水墨画《青花瓷》,鼓励一下,继续努力!
明天是猪爸爸的38岁生日,估计是没时间庆祝了,下班肯定很晚!
下周末是三连休,我家的活动超级满,周五要去箱根温泉旅行,星期天要去西船桥和我的一位老同学见面,毕业后就再未见过,没想到她也来日本了。还有星期一也放假,我住的地方周围的中国妈妈大聚会,带老公的,呵呵,我这两年不在日本,她们都聚好多次了,悠然也可以认识些小朋友了。
期待周末!

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