老公来日本12年了，在一家就他一个中国人的日本企业上了10年班，可是他的口味一点都没有改变，永远最爱中国味！

 

我家冰箱里的中国食材一堆，每次回国都要带干木耳、干香菇、干辣椒，还带过八角、桂皮、孜然粉，老公出差也会带一些中国腊肉、香肠、皮蛋、白酒，反正走进我家厨房，不看那些写着日本字的调味品，真不觉得在日本生活。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本口味的食物老公也爱吃，但天天吃受不了，还是喜欢中国菜，特别是麻辣口味的。

 

日本超市买来的日本土壤种出来的蔬菜，进了我家的厨房，也都成了中国味。

 

 

 

彩椒烩鸡丝                                          酸辣藕丁

 

 

 

 

装进日式便当盒里，摆成日式便当的风格，老公的日本同事看到，觉得很新鲜！

 

 

 

 

 

 

回国好多人问我，你们在日本生活，吃的惯日本菜吗？吃得惯啊，呵呵，不过我不会弄，弄出来也不太像，我家每天还是中国菜。

 

只不过调味可能和国内有点点的不同，因为用的全是日本的调味品，特别是红烧类的菜，和国内酱油烧出的味道还是有差别的。

 

上几篇博客里介绍了几款日式口味的米饭，提到过日本的酱油、味霖和味增，有些朋友很感兴趣，留言给我，让我介绍下日本调味品的牌子。

 

说实话我真不懂哪个牌子好，都是按每个超市都有的眼熟的、或者做活动打折的拿，我个人觉得味道差不多吧！

 

带着悠然逛超市偷拍了几张，给大家看看，如果你们想在淘宝代购，看看有没有。

 

 

 

 

日本酱油，还有很多样子，没拍全

 

 

 

我家吃的这种大桶黄色包装的，不过我家不固定，总在换

 

 

 

 

 

 

料酒、味霖。味霖也是日本料酒的一种，偏甜。

 

绿瓶是料酒，黄瓶就是味霖。我几乎烧任何菜都会放这两样东西。

 

 

 

 

 

这个牌子经常买，因为便宜，是某个超市自己工厂做的，虽然便宜但质量绝对好。

 

画圈的是味霖

 

 

 

 

 

 

 

日本つゆ，下面、打汤、做火锅底料都很棒。像酱油，但不是。

 

つゆ的牌子种类就多了，有很普通便宜的，有很贵的。

 

 

 

 

 

 

日本味增，牌子种类也是很多，我自己都搞不清楚。

 

好像这个“料亭の味”和有一休哥图案的挺有名。

 

 

 

 

 

 

 

日本的醋，日本的醋和中国的醋那真就是两个概念，不同的两种调味品。

 

我很喜欢吃醋，长期不吃中国的醋受不了。

 

 

 

 

 

 

 

以上就是在日本比较常用的调味品，其它乱七八糟的还有很多很多。

 

各种沙拉酱、各种辣酱、各种烤肉酱、各种咖喱等等等等多到爆。

 

 

 

我家每天都是日本调味品烧中国菜，已经很习惯了！

 

 

虎皮青椒、西芹胡萝卜丝爆鸡胗，配油盐香葱蛋炒饭

 

 

 

 

 

西芹香干五花肉、酸辣土豆丝、日式煮物、黑芝麻红薯，配白米饭

 

 

 

 

 

味增鸡肉丸子、蒜苗香干五花肉，配广式腊肠焖饭

 

 

 

 

 

 

彩椒爆鱿鱼、蟹腿菇白菜梗爆火腿片、海带结和鱼糕，配白米饭和红豆饭

 

 

 

 

 

 

 

喜欢日本的调味品，但忘不了中国的那个味儿！