相信妈妈看到这张女儿做的“海子蛋”的图片，一定会笑一下。平时我还真是想不起做这道菜，明天就是母亲节了，这道菜却突然在我脑子里出现，然后便是闭眼怀念、回想它的味道。
    这道菜是妈妈自己起的名字，第一次吃就爱上它。这可不是普通的炒鸡蛋，你相信吗？闭着眼睛吃，居然感觉是在吃螃蟹肉。

    从来没有人做过这样的一道鸡蛋菜给我吃，只有我的妈妈，所以我觉得它最能代表妈妈的味道。妈妈还没吃过我做的“海子蛋”呢，母亲节到了，我为妈妈做一道“海子蛋”，祝妈妈节日快乐，身体健康，越来越年轻！

    我的妈妈是个现代时尚的妈妈，不了解的人初见我妈妈会觉得肯定很娇气，在家什么都不做。其实完全相反，我的妈妈不但漂亮，而且一点不娇气，针线针织刺绣样样拿手，小猪猪小时候的小毛衣小毛裤小毛线鞋都是出自我妈妈的手。小猪猪从出生到3岁，我妈妈不辞辛苦全心全意照顾，最难熬的日子也都是妈妈承受。妈妈为了我，为了自己的女儿，没有一句怨言。妈妈是个内心细腻，不善语言的人，脾气非常好，说话轻声细语，从不爱罗嗦唠叨。很多地方我都赶不上妈妈，就连身高都没有超过妈妈。

    我不想在这里说一些大气直白的感恩话语，我觉得有些不好意思。但是我相信当妈妈看到我的这篇文章时，一定能感到女儿内心深处是很爱很爱您的，很感谢很感谢您的。在家的时候时常不耐烦地和您顶嘴，可是不在您身边的时候，又好想每晚和您坐在电视机前，边看电视边聊天；很想和您单独一起痛痛快快地逛一次街；很想和您一起出去大吃一顿烧烤；很想您看着我穿了这套换那套，在您面前走来走去......

    我很少很少在父母面前煽情客套，总觉得难为情。博客真的是个好地方，用文字表达一下，虽然对方也能看到，但至少不是面对面。相信虽然看不见对方的眼睛，一样能感到对方的心！我爱你们！

以前的博文里展示过妈妈的手工织品，有兴趣的朋友可以去看一下，呵呵！

猪姥姥的手工织品

“海子蛋”做法，有兴趣的朋友可以试一下，真的很鲜美！

材料：鸡蛋或者鸭蛋（4到5个）

佐料：酱油、醋、糖、料酒、大蒜沫、小葱

程序：1、鸡蛋或者鸭蛋打散均匀，酱油、醋、糖、料酒大蒜沫一起适量搅拌在一个小碗中备用；

2、炒锅中放入适量的油，待油烧热后，倒入打散均匀的蛋汁，会成一个大蛋饼；

3、待蛋饼颜色嫩黄后，用锅铲切成一大朵一大朵，快速倒入备用的调味汁，快速翻炒；

4、起锅装盘撒上葱花。