这几天的午餐,小猪猪都是吃的我做的便当,为了自己练习,也为了让他能够更快地适应吃这种日式饭菜。这几天吃便当的时候,我也都有意地训练他自己打开饭盒,自己打开餐具盒,便当里不能吃的摆设告诉他应该放在哪里,吃完后,怎么收拾餐具盖好饭盒。离入园的日子也不远了,现在开始训练他,等他入园以后,对这样的吃饭方式也就习惯了。
自己亲手做便当才发现,日式便当里除了米饭要捏的好看可爱以外,还要配上一到两样小菜,比如烤鱼啊,沙拉啊,日本的各种各样的煮物之类的东西,这些都是需要调味的,味道怎么调就是我现在学习的重点。日本的调味品非常的丰富,像我这种从没有接触过的人,看到超市里琳琅满目的调味品时,真的是不知道该怎么下手。不过,其实很多东西也不能太过死板,不一定非要弄出日本的口味来,可以按照我自己会做的口味,照他们的样子摆出来就可以了。
这个是我自己比较满意的一个便当,这个维尼小熊的模子很好用,同款的我还买了一个米老鼠的。这个模子我是在しまむら买的,如果有跟我一样刚开始学做便当的妈妈可以尝试用一下。

这个便当里的米饭模子就不太好用,一个是小兔子,一个是小猪,这两个模子我是在百円店买的,验证了那句便宜没好货的话。

本人做寿司卷的技术实在有待提高,还得加紧练习!

最近我对洋餐产生了浓厚的兴趣,还跟朋友学了道意大利面,老公说味道不错!

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