初试鱼香茄子煲_小猪猪和YoYo公主

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初试鱼香茄子煲

(2007-09-06 19:59:15)

标签：

美食/厨艺

分类：美食秀：便当、家常菜、面食

今天初次尝试了鱼香茄子煲这道菜，本人觉得应该算是成功了。美中不足的地方是，没有一个漂亮的容器来盛这道菜，那就是小沙锅[煲仔]，因此让这道鱼香茄子打了一些折扣。没办法，在国外想做家乡的菜，确实有很多的不方便，不是差这个就是差那个。比如说在网上看到别人做的鱼香茄子煲，用到了豆瓣酱这样佐料，可是我这儿一时半会也找不到豆瓣酱啊，倒是有瓶从中国店买来的老干妈，于是我做的鱼香茄子煲是老干妈风味的，不过我觉得味道也不错。

我做的老干妈鱼香茄子煲

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