从上个月买了面包机，我就发了一篇《面包机很忙》，本来以为，过了那个新鲜劲，这个东西会被束之高阁，之前一直没买的原因，也在于此，担心买个摆设，但是一个多月了，面包机依然很忙。

隔一两天，做一次酸奶，每次做两袋牛奶的。因为做法比较简单，而且口感好，所以颇受我们全家的青睐。女儿一直不喜欢喝酸奶，但是自从自己做酸奶了，女儿超级喜欢，每次要吃满满一碗。为了配合酸奶，还买黄桃罐头，曾经放过香蕉、芒果、草莓，但是女儿说酸奶配黄桃是绝配，只要喜欢吃，那咱就绝对支持，黄桃配酸奶，真是很好吃。

差不多每天一个面包，早上的闹铃，就是面包做好了的蜂鸣器，滴滴叫两声，我们就起床了，每天早上吃热腾腾的面包，感觉真的不错。最开始，我担心我做不好，买了面包粉，吕老师说不用面包粉，面包粉里面有添加剂，用高筋面粉就可以，但是我一直也没敢尝试。这不，前几天，家里没有面包粉了，就临时用饺子粉代替，没想到效果不是一般的好，那还买面包粉作甚呢？成本一下子降下来了，感觉真好！

面包机还有一项特好的功能就是和面和发面。包饺子，可以让它来和面，只要把水和面等按照书上说的加进去，就等着了，我家人口少，和一团面，正好吃一顿，很不错。

一直不太敢发面，因为我不知道我蒸馒头的问题出在哪，去年就总是发不起来，后来干脆放弃了，偶尔发面，我也是用饼铛烙饼，不敢上锅蒸了。但是还是想试一试面包机发面的功能，没想到，这一试，还真上了瘾，包包子，蒸花卷、糖三角，每次做都是那么成功。

昨天下午，三点把面包机启动，然后我下楼买了点肉馅，回来又切了大头菜，做好馅料，然后就看神九直播，到四点半，面发好，我取出，揉面，揪成剂子，擀面皮，然后盖上保鲜膜饧20分钟，包包子，放锅里，开蒸，十分钟后就成了。我包了两锅，到五点四十，就全部弄好了，我又做了粥，等他俩六点回来的时候，饭已经上了餐桌，干干停停，看着电视，一点也不觉得累，比包饺子轻松许多。

以前一直没敢买面包机，是因为婆婆说没有用，我比较信婆婆的话，但是在吕老师的强力推荐下，买了回来，才发现，没用过，就不知道好不好用。婆婆说不好用，大概是因为她年龄大了，不太接受新事物，另外就老两口在家，嫌搬来搬去比较麻烦，所以放起来就不拿出来。还有就是和面和发面这样的小事，对于她来说，完全没有必要动用这个机器，自己来就是了，可是对于我来说就不一样了，我是不太会干活的，所以有了它，真的觉得好方便，为了使用更方便，已经把它安放到了一个专门的地方，每天用起来，一点也不麻烦。

上图，显摆一下我包的包子吧。
面包机在和面，不知道有多重，用量杯量的，200ML水，500ML面，盐半小勺，糖一大勺，酵母一小勺，还加了色拉油

发好了的，我用手指压了一点坑，不起来了。

包好的包子，进蒸锅了

出锅了，很漂亮，也很美味。女儿吃了三个，老公吃了四个。

作为一个主妇，能包出这么好吃的包子，相当有成就感，呵呵，就这么点出息了！