昨天早晨，打豆浆，平时不打豆浆，不是时间不够，而是豆浆机工作起来的声音实在了得，本来就不够的睡眠，再被豆浆机吵醒，不划算。

但是到了周末，他们睡的差不多了，就可以打一次豆浆。需要注意的是，豆浆虽然是好东西，但是不宜每天都喝，每天都喝豆浆，容易得肾结石。

豆浆机，现在非常普及了，用起来也特别方便，今天我就说说我家怎么利用豆渣，做美味的豆渣饼。

滤好豆浆后，把热的豆渣，放入一个大一点的碗，趁热加入两勺玉米面，搅拌，因为玉米面需要烫，而豆渣是热的，正好了，玉米面的量可以随意，按照家里人的饭量，我一般放两勺，昨天我老公放了五勺，只是有些干，又加入些豆浆，就好了。

然后在烫好的豆渣玉米面里加入糖和两个鸡蛋，一起搅拌。打开饼铛，预热，然后用勺子把弄好的豆渣玉米面一勺一勺放进饼铛，高点也没有关系，盖上饼铛的盖子，这样直接就压成饼了。我一般不放油，我老公喜欢放油，凭个人喜好。

看看，是不是很有食欲？其实豆渣里面富含膳食纤维，扔掉实在可惜，这样有蛋有粗粮，再配上美味的豆浆，来点小咸菜，一顿美味早餐就成了，不费多少时间，从打豆浆到小饼出锅，半个小时候，就OK了，最关键的是，打豆浆的时候，是机器自己工作，咱的工作只有十来分钟。

简单便捷，还有营养，何乐而不为？