鲜虾翡翠白玉饺
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过年饺子三鲜馅育儿 |
分类: 生活点滴 |
正月十七那天包饺子,是因为我家的传统。正月里的三个比较特殊的日子,初七、十七、二十七,叫人七日,也就是说这个日子是管人的,分别管小孩、中年、老年三个年龄段。这人七日是很有讲究的,这几天是不能动针线的,说是动了针线会扎坏眼睛,比如初七动针线,就扎小孩子的眼睛,还有就是盼望这几天天气晴好,据说哪一天天气晴好,就说明这个年龄段的人会健康,再有就是有包饺子的习俗,因为期盼在新的一年健康,包饺子是用手捏的,包饺子的意义就是捏捏更健康。
我觉得按照习俗安排伙食,是一件很快乐的事情,所以初七包了饺子,到十七自然也要包饺子。过年吃饺子的次数比较多,除夕是在娘家吃的,吃的是白菜馅(百财),初七是回来自己包的,包了全家都爱吃的芹菜馅(勤财),十七自然要换个口味,就打算包韭菜馅(久财),这讲究还是要讲究的,干活都来劲,吃起来更香。
我在家准备,一切准备就绪了,老公回来说晚上不在家吃饭,这让我有点傻了,不过幸好,还没有拌馅,这韭菜就吃个新鲜,一剩下就超级难吃了,所以就少包几个,够我和女儿吃就好。所以十七那天就取一小块面,下了23个剂子,炒了两个鸡蛋,弄了一小撮韭菜,拌了一点点馅儿,包的时候,每个饺子里,放上一个大虾仁,我这人就是有准,馅面搭配地正好合适,面正好,馅也正好,啥都不多不少,我和女儿一顿全吃了。
女儿喜欢吃,那吃相非常可爱,一口一个,从来没见女儿如此吃东西,所以就把女儿吃饺子的时候给录下来了,呵呵,征得女儿的同意,可以发到博客上来,千万别笑话我们!
正月十八,继续包饺子,这一次包的多一些,看到女儿的吃相竟然和老公一样,都是一口一个,忍不住拿相机抓拍,看看我家这爷俩,一脸的贪吃相,不过说明我的水平高,吃的如此幸福!

看这爷俩,真是兔子没尾巴——随根儿!女儿的嘴张的更大,青出于蓝而胜于蓝!

这就是幸福!
隆重介绍我家这几个大托盘,去年老公在早市花十块钱买了四个,感觉特别好用,包饺子的时候,放饺子,煮好了盛饺子,不容易粘,很好用。
我韭菜过敏,只吃了一点点,吃完就吃吗丁啉,快速排空,否则上吐下泻。但是他俩都这样喜欢吃,我就要多包这样的饺子,看到他俩吃的这样满足,我也就知足了。

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