回家小住了几天，昨天晚上才回来。连续4个多小时的车程，感觉非常疲倦。
今天打开电脑，看到有几个朋友想知道我说的那个可乐鸡翅的做法，我就先说说吧。
我以前做鸡翅的时候，也喜欢红烧，感觉红烧的味道香香甜甜的，很可口，我女儿对我的红烧系列也是情有独钟的。但是去年过年，嫂子给我们做了可乐鸡翅，发现味道更好，并且做法更简单了。
如果会红烧的话，只要把糖和水，变成可乐，就可以了。我的具体做法是：先把鸡翅放到开水中，紧一下，这样可以去腥，取出用凉水洗干净，放在漏勺中控水；热锅，倒入油，可比正常炒菜少一些，因为鸡翅中里面的脂肪比较多，油热后可用葱姜爆锅，把鸡翅放入锅中翻炒，放入酱油料酒等佐料，加入可乐，慢火炖，等鸡肉炖得比较里烂的时候加盐，如果喜欢汤多，可加入多一些可乐。感觉可以就可以出锅上餐桌了。
我家做菜的时候，很少放佐料的，经常是只放油和盐，花椒面都很少用，不是我们不喜欢，是因为家里经常缺少这些东西，后来就成了习惯，结果现在我女儿还适应了这样的口味，昨天我们回到家躺在床上，女儿还说，在哪里吃饭也不如妈妈做得好吃，我真的差点美出鼻涕泡。
现在家里人口少，我们大人都不知道吃什么了，感觉吃什么都没有味道，真是见饭不香，没有食欲，感觉吃不吃都可以，吃什么都可以，所以经常在家里就糊弄。
但是最近，我感觉，这样的想法是非常不对的，这样必然让我们的身体受影响，尤其正在长身体的孩子。所以我开始改变自己，尽量让家里的饭菜丰富一些，虽然做的不够好，但比以前强多了，这个假期，和孩子一直保持好的饮食习惯，合理安排我家的饮食，我女儿的体重已经有所提高，终于突破了40斤大关，并且一下子就达到了44斤，所以成果还是很可观的。
争取好好学习做饭技术，为我们的健康而努力奋斗。
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