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苹果最有营养的部分是贴在皮下的那部分，用刀削往往会造成营养丢失，只要把苹果放在开水中烫2-3分钟，这时皮便可像剥水密桃那样撕下来。这样既去了皮，又保留了苹果的营养。
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(2011-03-10 13:03:19) 喜欢赠金笔
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