莲蓬：（lián péng）又名：莲蓬；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。是荷花凋谢之后长出的，保留蓬蓬中间的果实，来年春天撒入池塘，可长出荷叶或荷花。又称莲房，埋藏荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托。花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。

中国人对莲蓬的喜爱可能自古已有，观音盘坐的莲花座，就是荷花的花心--只硕大的莲蓬。古乐府·子夜夏歌有:"乘月采芙蓉，夜夜得莲子。"这芙蓉一词指的便是莲蓬。

作为染料使用的莲蓬也叫莲蓬壳，为睡莲科植物莲的成熟花托。

秋季果实成熟时，割下莲蓬，除去果实(莲子)及梗，晒干。干燥花托略呈倒圆锥形，多破裂，顶面圆形而平，径7~10厘米，高3~8厘米。表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状，基部有花梗残基。质松软如海绵。气无，味涩。以个大、紫红色者为佳。

化学成分：含蛋白质4.9%，脂肪0.6%，碳水化物9%，粗纤维1%，灰分1.2%，胡萝卜素0.02毫克%，硫胺素0.17毫克%，核黄素0.09毫克%，尼克酸1.7毫克%，抗坏血酸17毫克%。尚含微量莲子碱。
宋辛弃疾 《清平乐.村居》：茅檐低小，溪上青青草。醉里吴音相媚好，白发谁家翁媪。大儿锄豆溪东，中儿正织鸡笼，最喜小儿无赖，溪头卧剥莲蓬。

 宋  李清照

天上星河转，人间帘幕垂。凉生枕簟泪痕滋。起解罗衣聊问、夜何其。
翠贴莲蓬小，金销藕叶稀。旧时天气旧时衣。只有情怀不似、旧家时。

荷花全身是宝，莲子壳也是有用的，除药用以外，还可以做染料使用。新鲜和晒干的都可以用。

提取方法：莲蓬壳撕碎，以100壳加一升水，大火煮开转小火煮30分钟，过滤；加水再重复此动作来一次。两次合在一起做原液。

染色：布料浸湿，1：50浴比，可以加明矾、蓝矾、皂矾作为媒染剂。还可以与其他植物染料配伍作染料，色彩更多变化。

适合布料：棉麻丝毛；莫代尔、竹纤维、大豆纤维、牛奶纤维等。

这么好用的原材料被很多人浪费掉了，不是烧掉就是埋了做肥料。如做染料，即环保又废物利用，功莫大焉！

染料来源：湖南湘潭

染色实验：国染馆

时间：2017年秋分时节

今年最后一期《传统植物染色研修班》十月二十六日在北京国染馆开班。报名已开始。