橡碗子是橡树（也称麻栎，又名青冈树）果实外壳。

橡树产辽宁、河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等省区。在辽宁生于土层肥厚的低山缓坡，在河北、山东常生于海拔1 000米以下阳坡，在西南地区分布至海拔2 200米。常与枫香、栓皮栎、马尾松、柏树等混交或成小面积成林。朝鲜、日本、越南、印度也有分布。

【来源】壳斗科栎属植物麻栎Quercus acutissima Carr.，以果实及树皮、叶入药。壳斗、树皮含鞣质，可提取栲胶。

「释名」橡斗（《说文》）、皂斗（同）、栎（音历求）、柞子（音作）、（杼同。序、暑禹锡曰∶案∶《尔雅》云∶栩，杼也。又曰∶栎，其实。孙炎注云∶栩，一名杼也。栎，似樗之木也。盛实之房也。其实名橡，有自裹之。《诗·唐风》云∶集于苞栩。《秦风》云∶山有苞栎。陆机注云∶即柞栎也。秦人谓之栎，徐人谓之杼，或谓之栩。其子谓之皂，亦曰皂斗。其壳煮汁可染皂也。今京洛、河内亦谓之杼。盖五方通语，皆一物也。时珍曰∶栎，柞木也。实名橡斗、皂斗，谓其斗剜象斗，可以染皂也。南人呼皂如柞，音相近也。
「集解」颂曰∶橡实，栎木子也。所在山谷皆有。木高二、三丈。三、四月开花黄色，八、九月结实。其实为皂斗，槲、栎皆有斗，而以栎为胜，宗曰∶栎叶如栗叶，所在有之。木坚而不堪充材，亦木之性也。为炭则他木皆不及。其壳虽可染皂，若曾经雨水者，其色淡。槲亦有壳，但小而不及栎也。时珍曰∶栎有二种∶一种不结实者，其名曰棫，其木心赤，《诗》云“瑟彼柞”是也；一种结实者，其名曰栩，其实为橡。二者树小则耸枝，大则偃蹇。其叶如槠叶，而纹理皆斜勾。四、五月开花如栗花，黄色。结实如荔枝核而有尖。其蒂有斗，包其半截。其仁如老莲肉，山人俭岁采以为饭，或捣浸取粉食，丰年可以肥猪。北人亦种之。其木高二、三丈，坚实而重，有斑纹点点。大者可作柱栋，小者可为薪炭。《周礼·职方氏》“山林宜皂物，柞、栗之属”即此也。其嫩叶可煎饮代茶。

壳斗含单宁:20.02% ，纯度:70.02% 。树皮含单宁:10.11% ，纯度:73.9% 。

《尔雅注疏》 卷九：陆机《疏》云：“今柞栎也。徐州入谓栎为杼，或谓之为栩。其子为皂，或言皂斗。其壳为汁，可以染皂。今京洛及河内言杼斗。谓栎为杼，五方通语也。

本草纲目·果部：橡实 释名 橡斗、皂斗、栎、柞子、茅、栩。 

《周礼注疏》 卷十：郑司农云“植物，根生之属”，先郑对动非植生为号也。“皂物柞栗之属”者，柞实之皮得染皂，故引今世犹谓柞实为皂斗为证，其栗虽不得染皂，其皮亦皂斗之类，故与柞同为皂物也。

皂色，黑色的古称。橡碗子由于含有单宁，与铁相遇即可变为黑灰色。皂斗作为染料的历史有相当长时间。

在实际染色实验中，皂斗使用不同的媒染剂，在不同的纤维上呈现不同的颜色。

染材来源:北京门头沟王坡村

染色：国染馆  黄荣华