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　　中短篇精选

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 １３　隔壁／陈再见

 １８　鹿鹿是条狗／康志刚

 ２４　食人鱼／张可旺

 ３２　寻找爱克斯／杨东华

 ３６　老丘的家园／王运兴

 ４０　我们到底要什么（中篇）／陈克海

　小小说擂台

 53　戏迷老章／林红宾

 ５４　最后的救赎／张侗

 ５５　竹林里／谢志强

 ５６　对症下药／张明源

　热点话题

 ５9　近年来少数民族作家小说创作概观／张艳梅

 ６３　一个少年归隐者正在路上／李掖平

 ６６　叶广芩动物小说中的生态意识／唐长华

 ６９　云上的世界／王晓梦

　散文集萃

 72　道旁的风景／王威廉

 ７７　吃泥巴／余继聪

 ７９　坠落／也果

 ８２　天使在人间／肖欣楠

　诗歌新潮

 ８５　视而不见／李跃平

 ８６　茶是曾经的绿叶／李龙年

 ８７　那一刻／雨兰

 ８9　多余的时光／许晓宇

　    重磅推介

 ９０　波浪／刘瑜

　青春文学征文专辑

 ９３　勇敢的心（小说）／刘晓兴

 ９８　竹泉遗村（散文）／徐海明

１００　鸟笼（散文）／王丽洁

１０２　午夜里写诗（诗歌）／徐林涛

１０３　你从我的梦中走过（诗歌）／刘超

１０３　望溪（诗歌）／贾雪磊

吃泥巴

●     余继聪

　　我爱泥巴，爱吃泥巴味道的新鲜蔬菜和水果，爱吃泥巴味道的山泉水，爱吃泥巴味道浓的食物。

　　小时候爱吃洋芋红薯，这两种吃食，是泥巴味道很浓的食物。农历七八月，红薯垄被红薯鲜嫩的身体胀开了裂缝，我们早已经等不及了，急忙把红薯从地里挖出来，或者急切地直接用手刨出来，还沾满新鲜泥巴，散发着浓烈的泥土香，急急忙忙用手抹一把，三两下啃掉皮，就急忙咬吃。这样的红薯鲜，香，叫我至今回味无穷，感到齿颊犹香。洋芋也一样，我们等不到采挖洋芋的季节，就会去偷刨洋芋，连着新鲜泥土，丢进灶坑枝木灰里烧焐，等到焐香熟，匆匆刨出来，一股新鲜泥土香、烤泥土香和新鲜洋芋香，马上直沁鼻翼，在手里急急忙忙倒腾几下，我们就急切地吞咽泥土香洋芋香。

　　我父母亲都是农民，但是父亲其实是乡村阉匠，除了极其农忙的时候，父亲一般都是每天都要出去走村串巷，阉割猪鸡牛羊狗。一旦天亮后发觉天阴下雨，父亲只好滞留在家中。他一般不参加做农活，滞留在家里，父亲就往往无所事事，烦躁不安。于是父亲都经常爱戏谑自己“生意人眼前花，天阴下雨吃泥巴”，意思是做生意受天气影响较大，天阴下雨就没有收入，只好“吃泥巴”，不如当国家干部和当工人，旱涝保收，他还因此经常教育我，好好读书，将来一定要当一个国家干部或者工人，天阴下雨也不必“吃泥巴”。当然，爱自由生活，爱乡间生活的父母，可能也是觉得生意人不如农民好，太辛苦，而且受天气情况影响大，而当农民，天阴下雨，在家里闲话，庄稼照样在地里滋滋生长着，农民们照样有收入，照样有饭吃。

　　我们楚雄乡下，真有吃真正的白泥巴的风俗。我母亲怀我的时候，嘴寡，想吃东西，那时候，还是生产队时期，乡间人家几乎没有任何水果，更没有任何饼干糖果等零食，就算干蚕豆、豌豆、苞谷粒也没有，女孩子们少妇们爱吃的酸腌菜咸菜，那时候也没有，母亲就叫父亲出去找点东西给她吃。父亲就去村子背后的山野里找寻。那时候，家里没有一扇半扇红糖，也没有水果糖和白糖，山野里，野梨野棠梨等等野果，都还没熟透。父亲很绝望。一个大男人，自己的媳妇怀孩子了，却拿不出一丁点解馋解嘴寡的零食给她吃，父亲感到了万般无奈和绝望。那时候，他就忽然看见了山野里的白泥巴。看见白泥巴，父亲就高兴了。我的家乡，是喜欢偶尔采挖一点白泥巴来当零食吃的。白泥巴，其实很像小麦熬煮出来的饴糖，柔软却又有韧劲，又很香甜，咬嚼起来，像咬嚼麦芽饴糖，耐咀嚼，香软，回味无穷。更主要的是，这种白泥巴，吃进肚子里，很好排泄出来，基本没有副作用。

　　岳父也多次跟我讲，他们家乡的彝族妇女，在怀孕期间，也会忽然闻见来自大地的奇特浓烈的泥土香，就想吃土。家乡人喜欢吃土的习惯，据说还有个来历。说是有一天，一个放羊的彝族老人，又渴又饿的时候，忽然间发现了一种白泥巴，非常具有一种大地的独特香味，独特的泥土香，就抓起来一块，吃了一口，他马上就感到浑身舒服，感到这种白泥巴香甜，独特的鲜香，泥土香，很香软，但是又不像麦芽糖饴糖那样粘牙齿，又不酿人。

　　从此以后，家乡彝族妇女怀孕了，嘴寡心烦，就会叫自己的汉子去采挖白泥巴。　

　　岳母怀我妻子期间，就想吃个什么，却不清楚，就心烦意乱，常常无缘无故冲岳父发脾气，岳父猜出来，生于乡间的岳母，移居城里，可能是水土不服，想家乡了，可能是想吃老家的水土了，可能是想吃老家山野的白泥巴了。老家山野里的白泥巴，老家山野里的山泉水，总是可以使心情烦躁的家乡人内心马上宁静平静下来，对无缘无故就感到浑身不舒服的家乡人来说，是一剂良药，是一剂包医百病的良药。于是，岳父就回老家山野里，去采挖白泥巴。一小块白泥巴吃下去，岳母马上感到了浑身舒服，马上不再烦躁了，马上安静下，不再乱骂岳父了。白泥巴，打通了岳母这个乡村人与家乡的阻隔，移居城里，城市生活造成的她与家乡山野水土的阻隔。白泥巴，对于乡村人来说，是新鲜血液，是新鲜元气。吃白泥巴，其实只是一种情愫，一种思乡，一种思乡病，对于常常思乡的寓居城市里的乡村人来说，是补血补气。

　　当然，吃白泥巴，主要还是因为当年太贫穷了，可以吃的东西太少了，零食包括水果、糖和糕点太少，买得起的人家更少。那个年代本来贫穷饥荒，许多人严重营养不良，对孕妇来说，吃白泥巴，可能更是雪上加霜。严重的营养不良，很有可能导致贫血，贫血的人容易产生异食癖，比如有人就喜欢吃“观音土”，就是农村灶台上烧过的那种土。

　　现在，吃食空前丰富，水果、糖、糕点等等零食都很多，谁还愿意吃白泥巴呢？

  　但是父母亲告诉我，老家女人怀孕了，还是会有些人想吃白泥巴，渴望白泥巴香。看来，家乡的人，与白泥巴、与泥巴有一种与生俱来的潜在关系，从孕育开始，就必须在血脉骨骼里注入白泥巴香，到了怀孕期，这种对白泥巴的渴望，对泥巴与生俱来的渴望，就会像冬眠的虫子一般，在春天惊蛰，苏醒过来，在骨头里翻身，在血脉里活动。

　　我至今很嗜好吃泥巴味道浓的食物，喜欢吃沾满泥巴的新鲜吃食。

　　有一种泥巴里生产的活泼可爱东西，我特别爱吃，那就是泥巴的女儿——黄鳝和泥鳅。黄鳝和泥鳅，可谓泥土中美食里的一绝。夏秋雨季里，乡村里的孩子们光着身子，把野生黄鳝一条条从河沟田埂洞里钓出来的，金黄粗壮，把野生泥鳅从溪流或泉源捉起来，掏出来。黄焖野黄鳝，起锅前，下点切细的鲜山韭，大补气血，提高机体免疫力。油炸野泥鳅，或者野泥鳅钻豆腐，都是大补身体的美味。楚雄人爱吃泥鳅。男人爱吃泥鳅，补中气，强身固本，提高机体免疫力；小孩爱吃泥鳅，油炸泥鳅，特香，特解馋；女人们爱吃泥鳅，补气血，美容益寿。楚雄的河沟稻田里，多产泥鳅，尤其姚安县的泥鳅多，而且肥大壮美，油炸，香脆爽口，烹煮泥鳅钻豆腐，都很鲜香。姚安县河流溪水小沟很多，莲藕田也很多，茨菰田也很多，这些水和水田里，泥鳅很多。黄鳝、泥鳅和虾虾，都吃泥巴，都很有泥巴香，我爱吃黄鳝泥鳅，爱吃虾虾，其实就是嗜好它们的泥巴香味。

　　姚安县是滇中楚雄的鱼米之乡，还盛产山药和莲藕、茨菰，而且甲天下。这三种东西，其实也是泥土味道最浓烈的食物。莲藕和茨菰，可以说是一辈子都是在吃泥巴，在泥巴里钻，在泥巴里长，在泥巴里游泳，山药呢，更是很像一条条黄鳝，很像一条条大泥鳅，在山坡地里，在泥巴里钻山打洞，在吸食泥土和泥土气息。这三种东西，是楚雄和姚安县泥土味道最重的特色吃食，我特别偏爱。

　　我至今最爱吃黄薯，我的小孩也爱吃。生活于不大不小的楚雄城，黄薯，也是我目前还可以弄到和买到的泥巴味道最正宗最浓的吃食。我老家还养着猪，母亲每年都要在几块山坡地里栽种红薯白薯，藤蔓长长了，就割红薯白薯藤蔓回来煮熟喂猪，等到晚秋，就挖红薯白薯回来煮熟喂猪。同时，母亲总不会忘记栽种几垄香甜的黄薯，这只为爱吃黄薯的我和我的小孩栽种。老家的黄薯，粘满红土，放进盆里洗，把水都洗红好几盆，洗菜盆底和下水道里都会沉积厚厚一层红土。这样的黄薯，放进锅里煮着，水汽一弥漫开来，一股浓烈得醉人的泥巴香就弥漫满屋子，我们全家感到相当幸福。

　　其实，现在大家的胃口都渴望返璞归真，想吃点土，吃点土味的山菜野菜。平时，有毒的食品药品吃多了，就是特别想吃点土，用土解毒。土甘甜，新鲜，地气重，解毒效果很好。全身无缘无故难受，心里不痛快，驱车到深山农庄里，喝点土味重的白沙山泉水，吃点土味浓重的山菜，立即会浑身舒泰，心情愉悦。一碟子山坡上随手采摘的小米菜，土土的山菜，锅里汆一下，用糊辣椒蘸水蘸一下，就味美无比。一抱现拔的土青菜，用山里的白沙泉水随便一煮，就香甜送饭。

　　小时侯，肚子疼，我们吃过灶坑土，吃过旱烟灰土，摔伤跌伤，也会从山野山路地面抓起一撮土，用来止血消炎。

　　泥土进入我们的身体，成全了我们的命。

　　　　刊发于《山东文学》2012年第十期  责任编辑／夏海涛