藏在饺子里的爱

作者：张奕晨

“真好，真好，终于可以吃饺子了！”记得那是2022年的“大年三十”，我高兴得跳了起来，因为妈妈包的饺子特别好吃，我们全家人都很爱吃。

这一天，有很多亲戚来家里聚餐，一起欢度春节。妈妈对我说：“你那么爱吃饺子，这一次一定要自己包几个，现在就和我一起去买菜吧。这次包韭菜虾仁馅的就用新买的水晶饺子皮包，怎么样？”我们边说边走，不一会儿我们就到了超市。买了鸡蛋、韭菜，还有什么呢？对了，是虾仁，我们到了海鲜区，买了一大袋虾仁就回家了。

我回到家，心想一定要好好学，妈妈说：“你帮我拌饺子馅儿吧！我去擀饺子皮，多加鸡蛋。”可是，我刚刚搅拌好了鸡蛋，妈妈就说：“我来吧。”

真的看着容易，做起来难啊！我一边看一边学，可是包饺子时，总是包不好，也不知道为什么，馅都漏出来了。妈妈看着有些灰心的我说：“没事，儿子你一定可以的，加油！不行先少放点馅试试。”

我和妈妈说：“这一个小小的饺子学起来很难啊！”妈妈就再次耐心地向我讲包饺子的步骤：第一步：先把饺子皮拿起来；第二步在馅里面放了一点油，在皮上放韭菜、鸡蛋、虾仁；第三步：把饺子捏出好多褶。这样一个饺子就完成了。

但是要达到90个饺子还远远不够，我不过只捏了三个，胳膊就已经酸了，而且饺子包的也很难看，东倒西歪的。再看看妈妈包的饺子各个晶莹剔透、可爱极了。而妈妈已经累的满头大汗，我对妈妈说：“妈妈休息一会吧，太累了。”妈妈却说没事，这一次让家人们都尝尝她的手艺。

看着妈妈包好的水晶饺子，我的鼻子酸了。心想：妈妈为了让我们吃上饺子付出了辛勤的汗水，这不是普通的饺子而是妈妈的一份爱。

作者简介：齐齐哈尔市建华区回民小学五年级学生