老镇、茶馆和老人

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分类: 旅行随记 |
临涣有3000多年的历史,临涣人喝茶的习惯从明代开始沿袭至今已有600多年,是江淮地区有名的古茶镇。这里茶馆久盛不衰,当然是因为茶好喝,其实临涣当地不产茶,但临涣茶馆借着六安一种叫做红茶棒的茶叶(根),泡出了临涣品牌茶----“棒棒茶”,当地人说常喝这茶,有春生津、夏消暑、秋提神、冬生暖的奇特功效,又能解酒,多饮不撑腹,还能暂解饥渴。棒棒茶香飘四溢的另一个原因是临涣人泡茶用泉水。开茶馆的人家每天买来泉水,清晨早早地生火、烧水。老人们早饭后陆陆续续从自家赶来,往店家罐子里扔5角钱,要一抹茶,沏上一壶水,茶馆上午最热闹,茶客们各取其好,或聊着或孤单着。到了午饭点,老人们各自回家,茶馆基本保留一个炉眼,调换着热水壶,据老板说,烧水很有讲究,什么时候要什么火温什么水温不能差,否则茶不好喝。
临涣的老茶馆在文革后逐渐消失,但喝茶早已融在了生命中,茶馆从没断过生意。和国内其他老镇相同,年轻人大都跑到外面挣钱去了,只有老人一天不拉地在不新的茶馆里悠闲地饮茶品茶,是否回味着过往人生不得而知。若干年后,这里的茶馆还会在,饮茶的习俗还能在快节奏的生活中保留下去么?